有病吧！刚毕业，御姐教师找上门 第65章 熊初墨

浏一览一器一A一P一P一阅一读一模一式一章一节一显一示一不一全一请一退一出一阅一读一模一式一查一看一完一整一章一节一内一容。

第65章 熊初墨

“老板，我来了！”到了工作时间，配菜工张文杰来到了餐厅。

“昨天工作了一天，感觉如何？”陈子秋问道。

张文杰嘿嘿一笑：

“挺舒服啊，忙也不是很忙，不头疼，大酒店的后厨勾心斗角，和同事之间喝酒打牌都是常事，感觉到了小餐厅安静了不少，舒服了许多，咦？老板，你是要做卤肉吗？”

“对，这些鸡爪，猪蹄，牛肉，帮忙焯水。”陈子秋没有准备太多食材，只准备了三样。

暂时够卖了！

餐厅不是卤肉店，种类繁多不可取。

“好嘞。”张文杰点点头，系上围裙，带上厨师帽麻溜的烧水干活。

他已经接受了干其他活，小饭店配菜，并不是真正的只切菜，一些焯水打杂的活都得干。

张文杰乐在其中，只有真正的站在灶台旁操作，才能学习一些其他东西，总不能一辈子只配菜，将来的目标终归是要成为一名“炒菜师傅”！

像是卤肉店，在做卤肉时都喜欢将所有的食材一锅混卤，其实这种做法有利有弊。好处是省时又省力，弊端是卤肉成品的味道和口感极其不稳定，尤其是盐味的不稳定。

有的咸的难以下咽，有的寡淡毫无味道，而且，搞不好会窜味。

尤其是猪大肠，猪心，猪肝这些“腥臭味”的肉类，并不能和牛肉，鸡肉放在同一锅卤制！

通常情况下，至少要满足三个条件才可以一锅混卤。

第一 : 各种食材需要的盐度要一致。

第二 : 食材本身异味不能太大。

第三 : 卤肉的味型要一致。

只有满足了以上三个基本条件，混卤出来的卤肉在味道和品质上才有保障，至于卤制时间和浸泡时间等细节，都是可以在中途做出调整的。

如果食材搭配好，还有互相提鲜的作用。

傍晚。

鸡爪率先出锅，猪蹄还需要浸泡丝一小时，至于牛肉，估摸着等八点钟才可以熟透。

卤出来的肉食，并不是麻辣，而是只有淡淡的辣味，以“五香与麻辣”综合。

如果调制一桶五香卤水，一桶麻辣卤水，至少需要两，三天的时间。

陈子秋选择了综合性的口味。

卤味的成品是五香味，只是充斥着淡淡的辣味。

卤水不止可以卤肉，还可以卤蔬菜，陈子秋只卤了一些藕片！

招牌卤鸡爪：5元一根。

招牌麻辣莲藕：12元一份。

卤猪蹄：48元一斤。

卤牛肉：120元一斤。

猪蹄这玩意一直都很贵，龙城的一些卤肉店，都至少卖到四十一斤。

“好香啊，哥是不是在煮肉啦？”躺在沙发上看电视的陈佳妮，闻到诱人的卤香味后，一溜烟跑下了楼。

“真是小吃货。”宁婉儿从某宝买了亲子睡衣，拆开包装袋摸了摸料子。

“还不错~”

纯白色的T恤。

后背上写着：

“我是爸爸~”

她的衣服：

“我是妈妈。”

还有......

“我是姐姐”、“我是妹妹”、“我是姑姑”，“我是小姨”，连远在首都还没放暑假的宁雪儿的“亲子装”都准备好了。

宁婉儿前天夜晚无意间刷到短视频，看到一家人出门逛街穿着亲子装，感觉蛮有趣的，下单买了一套.......

似乎，有些“羞耻”？

“哥，你是不是煮肉啦？”

可爱的小脑袋探进厨房，眨着黑溜溜的大眼眸。

“你是小狗啊，在楼上都能闻到香味。”

“嘻嘻，哥你煮的肉太香啦，晚上要吃。”

“喏，给你和你嫂子的，一人两根鸡爪！”趁着鸡爪被卤水烫的热乎乎，陈子秋夹了四根放在了盘子里。

“哇~是鸡爪耶！”胖丫头双眼放光，迫不及待的端上了楼。

“嫂嫂，是鸡爪，哥哥煮了鸡爪！”

“嘘~不能让小鱼儿看到，快下楼吃，你吃完嫂嫂再下楼。”

“喔~”

胖丫头慢悠悠的走到楼梯间，尝了一根肥美的鸡爪，因为是热鸡爪，皮很软，软软糯糯的带着卤水的汤汁，咸香诱人，吃到嘴巴里有点麻辣的感觉，啃起来味蕾大开。

她一点都不饿，不过鸡爪太香了，忍不住吃了两个。

“妈妈~”小鱼儿闻到鸡爪的香味，小手piapia的拍着床单，一步步的挪到床头，采用后推式“挪屁股”式下床法。

白嫩的小脚丫够到地面后，没有穿鞋子的她，一步一步踉踉跄跄的走向楼梯间。

香味，

就是从这里传出来哒！

“小鱼儿，不要乱跑~”

这给她妈急的担心宝贝摔倒，一路小跑追了上去，胸前的傲人曲线在摇摇欲坠。

楼下。

“您好，欢迎光临！”

“我是来应聘收银员的！”

清脆的声音响起。

陈子秋转头一瞧，只见一名身穿黑色短裤和白色短袖，梳着短辫的女生站在餐厅门口。

最直观的便是......发达的二头肌！

肩宽，细腰，肥臀，标准的练体身材。

女孩一出现，立马吸引了陈子秋和张文杰，以及周大娘和小姑娘郭悦的注意力，谁让女孩的身材，实在是太彪悍了！

简直是女壮士！

“你好？”

女生见几人呆滞，挑眉一笑疑问。

“你好，我是老板！”陈子秋洗了洗揉面的手，走出厨房接待这位女壮士。

“你好，我记得你是附近健身房的教练吧？”陈子秋笑问，貌似不是“大道健身房”，而是其他健身房的教练，店铺的附近可是有三家健身房........

“对，老板您记忆力真好，我来餐厅光顾过好多次了。”女孩淡笑道。

“健身房的教练改行当服务员吗？怎么不干了？教练应该挺轻松的吧？”陈子秋感觉有些奇怪。

女壮士解释道：“因为........”

“教练的工资太低了，一个月只有2500，只有卖私教课才能赚到提成，我嘴巴笨，上个月一单都没有，工资太少了，我饭量又大，这点微末的工资，连饭钱都不够！”

她眉眼泛着苦恼之色。

一个月2500的工资。

220一节课。

卖一节课的提成是10%。

尽管上上个月很努力，一个月的工资算下来也就三千出头。

这行业，太内卷了！

她脸蛋普通，皮肤又黑，根本卖弄不了骚姿吸引会员办理私教课程........最终，还是决定先找一个包吃的工作。

恰好。

餐厅上贴着收银员，一个月4500工资。

她辞掉了健身教练的工作，前来应聘服务员。

她妈妈还和她讲，女人的命运，总归是要嫁人的，让她停止锻炼，别当一名“肌肉女”，可是，她很喜欢锻炼！

“这样啊，教练行业也不好干，餐厅的确招人，你有健康证吗？”

“有~”

女壮士准备的很充分。

健康证，还有身份证复印件。

“如果没问题，就把合同签了吧！”

“好~”

陈子秋瞅了一眼身份证复印件。

来自齐齐哈尔市。

年龄：22岁......

姓名：熊初墨。

名字很有诗意啊！