田园神豪 0238 考察金华猪

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大年初七，各个企业单位都开始上班了。

杨振宇和张明康一起飞了一趟浙江金华，考察两头乌的饲养情况，按照年前总结会上的工作安排，杨家湾村会先引进一批两头乌发给村民们饲养，如果饲养顺利，在养猪场建成后，会大规模引进，同时进行特种猪的培育工作。

金华市家华种猪基地的法人兼总经理张家华接到通知后，提前开车到机场迎接杨振宇。

他和杨振宇在网上聊过几次，从杨振宇透露出来的消息得知，杨家湾村这笔单子将是几十万的大单。

杨振宇故意透露一些信息给张家华，也是想他对杨家湾的单子提起重视，各方面的工作都做的更细心一点。

晚上八点半，杨振宇和张明康从机场出来。

张家华带着自己的员工在外等候，认出杨振宇后，跟了上去。

“杨老板，欢迎欢迎。”张家华热情伸手道。

杨振宇笑着握手道：“你好，张总，给你介绍一下，我们村的书记，张明康。”

张家华笑着朝张明康伸手道：“你好，张支书，本家人，缘分啊。”

“你好，张总。”

张家华回头给员工使了一个眼神，员工先走一步去开车了，张家华邀请道，“杨老板，张支书，我们先去吃饭，酒店已经安排好了，就在市区。

基地离市区有一个小时的车程，明天一早我过来接你们，带你们去看猪。”

杨振宇道：“麻烦张总了。”

“不麻烦不麻烦。”，张家华甩头笑道，“有朋自远方来不亦乐乎嘛！”

“哈哈哈！”

三人笑了笑。

商务车开到了一家市区的餐馆。

张家华下车打开车门道：“来我们金华了，一定要带你们尝尝金华火腿。”

杨振宇也不客气，笑着道，“我惦记这顿金华火腿很久了。

“这家店算是名气比较高的店了，杨老板，张支书，请。”

“请！”

张家华的员工去停车，三人一同走进餐馆。

“你好，先生，请问有预定吗？”服务员上来招呼道。

“308！”张家华道。

“好的，几位请往这边走。”

三人进包间坐下。

张家华道：“点了几个特色菜，杨老板，张支书，你们再看看想吃些什么？”

朝服务员伸了一下手，服务员把菜单递了上去。

张明康看了一眼，好奇道：“金华火腿能生吃吗？”

服务员微笑道：“不好意思，先生，我们店里没有生吃的火腿。”

张家华解释道：“张支书，金华火腿虽然经过长期的腌制和发酵，但它还是生品，而且在制作的过程中加了很多盐，不适合生吃。

云南的宣威火腿和西班牙的伊比亚火腿是经过高温发酵的，它们属于熟制品，生吃口感也非常好。”

张明康尴尬笑了笑，“谢谢张总科普。”

杨振宇把菜单递给服务员，“暂时就这些。”

“好的，请稍等。”

服务员拿着菜单出去了。

张家华道：“杨老板，张支书，喝白的行吗？”

“都可以！”杨振宇点头。

张明康给刚刚开车的员工打电话，“把我后排放着的那瓶五粮液拿上来。”

挂掉电话道：“我个人比较喜欢喝五粮液的酒，杨老板，你们川渝地区是产酒的大省啊，好几款名酒都出自那边。”

杨振宇笑着道：“我们那一片人喜欢喝本地产的烧酒，回去后我给你寄两瓶过来，味道醇厚。”

“感谢感谢。”张家华笑着道。

服务员端着菜上。

张家华介绍道：“火腿炖甲鱼，一般用来吊汤的金华火腿发酵时间都在两年以上，杨老板，张支书，你们试试味道如何？”

杨振宇夹起一块，尝了一口，口感非常细腻，炖过后的火腿肉轻轻一抿就化掉了，舌尖舒适。

张明康微笑道：“早听说过金华火腿的名声了，今天还是第一次尝，味道很好。”

杨家华倒上酒之后，介绍另外一盘菜，“金华火腿最简单的吃法，清蒸。

杨老板，张主任，尝尝。”

盘子里的清蒸火腿肉，肉色红润，勾人胃口。

杨振宇品尝道：“香气浓郁，鲜美可口。”

实际上这股香气有些奇怪，但是很抓舌头。

张家华笑着道：“金华火腿历史悠久，畅销国内外，另外还有益肾、壮阳的功效，杨老板，回去的时候，可以带一点回去。”

三个男人对视一笑。

心里明白。

“回去想吃了，直接网上买，更方便。”杨振宇道。

“那是那是。”，张家华端起酒杯道，“尽地主之谊，欢迎两位来我们金华做客。”

“感谢！”

三人小酌了一杯。

边吃边聊。

张家华没在饭桌上提生意的事情，他觉得杨振宇和张明康这么远跑来，首先得陪好。

快要吃完的时候，张家华才说，“杨老板，张支书，一会儿我让司机送你们去酒店，我晚上就回去了，明早在基地等你们。”

“麻烦张总了。”杨振宇客气道。

张家华笑着道：“杨老板喜欢说客气话，一点都不麻烦，我还怕没给你们安排好。”

张明康道：“已经很好了，张总。”

“那行，你们过去早点休息。”，张家华转头对员工说，“送杨老板和张支书过去。”

员工点了一下头，“杨老板，张支书，请。”

“张总，先走了。”杨振宇最后打招呼道。

“好，明天见，杨老板。”

……

早上九点半，张家华的司机来酒店接杨振宇和张明康去了种猪场。

种猪场的面积很大，张家华带着杨振宇往里走，介绍道：“我们属于浙江省一级种猪场，是金华猪二系的保种基地，专业承担金华猪二系的保选培育和生产。

每年从我们这里出去的种猪都在一万头以上。”

走到猪圈前，张家华指着里面的几头小猪仔道，“这些都是二十斤上下的公猪猪仔，拿回去可以直接喂养。

杨老板，我们金华猪的适应能力还是比较强的，对通风条件要求不高，它本身也喜欢湿热的环境。

饲养的时候，注意卫生和饲料就行。

我们一般会投喂干湿两种饲料，干饲料比如杂粮，湿饲料比如菜叶、草等绿色汁水浓郁的饲料，有利于帮助消化。

金华猪的生长周期是比较短的，像这种20斤的猪仔，七个月就能出栏，杨老板也知道它的市场价很高，饲养金华猪，利润还是非常理想的。

如果非要说它的缺点，可能就是体型比较小。”