带着冰箱穿到古代嫁病娇首辅 第一百七十七章 定什么价格合适呢

浏一览一器一A一P一P一阅一读一模一式一章一节一显一示一不一全一请一退一出一阅一读一模一式一查一看一完一整一章一节一内一容。

她第一眼看到冷霄时，惊了一下，总觉得这人不是池中物，而且性子又太过冷漠，寡言少语，可现在这个不是池中物的人正在灶洞边烧火！

很熟练很认真的烧火，一看就是做了很多遍的样子！

每个人自觉的主动做事，根本不用吩咐，也不用一遍遍讲解提醒，这和抽三鞭子才动一下的阿遥大不一样。

把他们看看，阿遥也没有那么香了。

温暖暖顾着她的挣钱大业，没空管华流光，快速的将羊骨焯水，分为两份，一份放在里面大铁锅中加入调料直接炖，这样炖出来的汤汁清亮。

另一份准备热锅冷油加入葱姜蒜、八角、香叶爆香后炒制两面金黄，一次性加入足够的沸水，这样炖煮出来的汤汁奶白奶白的，香味浓郁。

第二份自然就让遥王妃做了。

将步骤说了一遍后，华流光记性颇好，信心满满的说一定能行，然后在羊骨下锅油花乱溅的当下差点连锅铲都扔了！

很好，每个刚下厨的人都要经历的，温暖暖自我安慰。

“没事，我来吧。”

之前放了豪言壮语的华流光有些不好意思，怯怯的问：“暖暖，你会不会很辛苦？”

温暖暖：......不辛苦，命苦，谢谢。

*

要说最简单快速好吃又品种丰富的烹饪手法，无疑就是火锅了。

熬制好汤底后，那边三小只已经将土豆白菜菠菜洗好切好装盘，榛蘑和香菇这些干货也泡发好，洗一洗捞起来就行。

温暖暖拿出十来个小碟子，就小厨房里现有的调料单份装好。

再拿出七个碟子来，等会个人按照自己的口味调制。

芝麻酱、花生碎、香油、辣椒油、酱油、醋、姜蒜末、葱叶、芫荽...还有厨子自己熬制的香辣酱。

没有韭菜花酱和豆腐乳，等冷霄去牧区时可以让他换些韭菜花酱带回来。

豆腐乳她会做，现在这个季节适合做豆腐乳。

有香辣酱的话，可以在此基础上做一批菌菇酱、牛肉酱，火锅的形式简单，别的商家模仿的话不是太难，她必须要让他们家和别人的区别开来才行。

而酱料和汤底就是唯二进行区别的。

只有客人爱吃这个味道，才会心甘情愿的为此买单。

再多的营销，最后还是得靠产品说话。

“暖暖，这是什么？怎么弄？”华流光第一次看这种形式的，特别好奇。

“蘸料，我喜欢用花生碎、辣椒酱、蒜蓉、香油、醋、芫荽拌一起，你尝尝喜欢不喜欢？不喜欢的调料可以去掉，加入你喜欢吃的。”温暖暖递上自己的万能自制蘸料。

可惜不能拿出她的小米辣，不然味道更好了！

华流光哪里吃过这种类型的？刚尝了一口就惊住了！

只想捧着碗碟赶快去给她家阿遥也尝一尝！

啦啦啦，当个吃客不仅轻松，还很快乐。

~

当燃着上等银霜炭的红泥小火炉被端上桌后，温暖暖终于想到铜炉锅不可替代在哪了！

银霜炭没有炭火气，那是因为它好啊，但同时产量少价格极贵，肯定不适合拿来开店用。

可火锅店定位的客户群又是高端人群，劣质炭火烟味大，还随时会冒火星子，那些贵人穿的又是绫罗绸缎，一个不小心火星子蹦上去就是一个洞，这不是容易制造矛盾事端么！

铜炉火锅就完美的解决了这个问题。

能留下来的确实都是经过考验的。

“暖暖这是什么？”华流光埋头一顿猛吃，吃到一半才终于看到旁边还有一个菜！

顿时像是发现宝藏一般，惊喜的问。

同样埋头猛吃的凌遥也注意到了，夫妻俩特别一致的看向温暖暖。

“羊蝎子，炖清汤火锅味道鲜美，不过我们已经有清汤锅底了呀，我就做的红汤，这个我觉得可以推推，说不定那些贵人也喜欢呢。”一清汤一红汤，让客人自由选择，主要骨头不会浪费，全部能变成白花花的银子。

还没等温暖暖说完，凌遥起身先给华流光夹了一块，又迅速的给他自己夹了一块，入口的麻辣鲜香是从未吃过的味道！

华流光辣的直吸气，端起旁边的清汤喝了一大碗。

凌遥却很爱，吃了一块又一块。

嗯，果然更适合男的口味些。

温暖暖记得谁说过吃食和女子的钱最好挣，不过是她那，在凌国这儿女子很少出门，更别说宴请了。

大户人家夫人小姐大部分是出了自家门进入别家后院吃席听戏，底层的不用想了，伺候一家老小、家务农活整天忙的没歇的。

比如她，除了逃难，很少出门。

所以定位人群就要改一改，改成经常呼朋引伴聚众宴请的男的，而男的相较于女子口味重又极爱肉类。

这就更适合蔬菜品种少的冬季了。

“遥王爷、王妃，你说我们这个价位定多少合适？”看吃的差不多了，两人对口味也有了大致的了解，温暖暖开始说正事。

凌遥抬起的双眼一片茫然，显然对市场行情一点不懂。

华流光是懂的，但是她不知道该用羊肉的价格还是用食物的价格来衡量。

若按照他们在自家园子里一顿宴请的银子，不包括茶水点心，也要十几二十来两吧，这可比那些汤汁白菜、豆腐丝、素肚丝、花香藕......好吃多了！

“按顿算吗？”

温暖暖一听就明白她问错人了！

只能引导的问：“一只羊大概多重，能出多少羊肉，大概多少银钱？”

结果换来两人更加的两脸茫然。

不过华流光有一点是知道的，“一只羊大概是六贯钱。”

“按今天的来算，是乳羔羊，清洗干净后大概三十斤重，羊前腿七斤，羊后腿九斤，羊排八斤，羊蝎子六斤，大概能出肉十六斤。”冷天剁的羊，一上手就能估量出大概的重量来。

当初那只野山参就是他估的重量，基本没差！

温暖暖换算了下，连骨头一起是二十文一斤，纯一斤羊肉三十七八文，骨头内脏皮毛相当于不要钱，真是非常便宜了。

就这么低的价格还难卖，牧民能不苦么。

那她定价多少合适呢？