穿越小夫郎靠美食致富 第107章 肉夹馍凉了就不好吃了

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春困秋乏，是谁也躲不过的定律。

顾宁在上班的时候，最难的就是早起。

他翻了个身，望着床头的闹钟，时间已经很晚了。

想到待会早起还要上班去做牛马，他心中怨气十足，忍不住叹了口气。

他真的很累，每天都要为工作奔波，忙碌而又枯燥，感觉自己像是一头被人牵着鼻子走的老牛，只是为了生计而不断劳作。

可是，他又不能不去上班。

为了他不多的存款已经不多了，和心心念念的小房子。

所以，尽管他很不情愿，但还是不得不爬起来，收拾好自己，准备去上班。

他走进卫生间，刷牙、洗脸、梳头，每一个动作都像是在例行公事。

他穿上质量普格、价格廉价的西装，打好领带，勉强挤出一丝微笑。

告诉自己，要假装美美的去上班，要让自己看起来更加自信和专业。

虽然他知道，这一切都只是表面的伪装，但他还是希望能够给自己带来一些安慰。

顾宁出门走在清晨的街头，阳光洒在脸上，让他感到一丝温暖。

他深吸一口气，告诉自己，新的一天开始了，要努力工作！

就用一次美味的早餐来哄骗自己的大脑和身体，今天也要好好干哦～

公司门口的小巷子里有个阿姨推着车卖肉夹馍，真的就是一个白馒头，里面夹上卤好的肉，再浇上一勺卤汁。

大家都喜欢去阿姨那里买，一般是一个肉夹馍再加一杯豆浆，一个肉夹馍4元，一杯豆浆2元就可以吃的美美的。

顾宁也很喜欢，但是6元超出了他的预算，所以他吃的次数很少。

他给自己的早餐标准是不超过3元，一个鸡蛋加一杯牛奶。

但是人活着，不只是为了活着而活着，在抛去了一切娱乐活动的话，美食是不多的慰藉之一。

有时候是为了鼓励自己，有时候是为了奖励自己，顾宁偶尔会给自己找一个小小的借口来放纵一下。

“阿姨，要一个肥瘦相间的，加青椒。”

卖肉夹馍的阿姨立马道：“好咧！很快！”

“再要一杯豆浆，加糖！”

“好咧！自己拿，自己加糖！”

早上的时间总是最宝贵的，知道大家都赶时间，所以阿姨的手速很快。

她手脚麻利的从大铁桶里捞出一块卤好的五花，切好后剁碎，再切半根青椒进去。

从保温箱里拿出热腾腾的馒头，把切碎的肉和青椒塞进去，再浇上卤汁，吃辣椒的话还会再放一勺辣椒。

顾宁看着眼前冒着热气的肉夹馍，想念这一口很久了。

他正欲咬下去......

"哥哥？”

谁在喊？

“哥哥！”

顾宁左右看了看，没人叫他啊！

再不吃，肉夹馍凉了就不好吃了～

“哥哥、哥哥......”

顾宁有点烦躁，他转一圈没看到人，正要抬腿走的时候，感觉腿上一沉。

低头一看，一个小孩正抱着他的腿，大眼睛眨巴眨巴的看着他。

这不是阿信吗？

耳边的喊声由远及近，像是在耳朵边喊似的。

“哥哥！哥哥！你再不起我就要迟到啦！”

顾宁终于被阿信晃醒，阿信焦急的脸在他面前晃。

一定是做梦，一定是做梦！

顾宁闭上眼再睁开，发现眼前还是阿信。

他做起来，不死心的找了一圈，他的肉、夹、馍、呢？

他、新、买、的、做、好、的、肉、夹、馍、呢？！

顾宁第一次体会到，煮熟的鸭子飞了是什么感觉。

明明就在嘴边了，却还是没吃到。

不过眼下有比吃的飞了更重要的事，阿信上学要迟到了！！

顾宁终于清醒，一个鲤鱼打挺坐起来，匆忙洗把脸就拉着阿信出门了。

在路上给阿信买了个包子当早饭吃。

顾宁蹲下身：“阿信，对不起啊，今天差点让你迟到，晚上回家给你做好吃的。”

阿信萌萌的点点头，啃着包子乖巧的走了。

顾宁看着阿信走到学院门口的时候，努力把包子全部都塞进嘴里后才进门。

他也转身离开了。

想到早上做的梦，他就觉得好笑。

自从来到这个世界后，倒是没怎么梦到过以前的事了，没想到这次做梦，竟然是因为吃的。

不过想想也是，那里没有自己惦记的人，能怀念的也就是包子了吧。

说好了晚上要给阿信做好吃的，那就不能骗孩子。

腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一，其历史可以追溯到战国时期。

它的外观焦黄，皮酥里嫩，营养价值高。口感厚实，一口下去有爆汁的感觉，深受当地人的喜爱。

顾宁买了材料，直接在店里的厨房忙起来了。

首先，将面粉倒入盆中，加入适量的水和酵母，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发 一个小时左右。

接着，将买来的五花冲洗干净，切成小块，放入锅中，加入适量的水，大火煮开，撇去浮沫，捞出沥干水分。

然后，在锅中加入适量的食用油，放入葱姜爆香，加入八角、肉蔻、香叶、花椒、料酒、酱油、食盐、冰糖等调料，翻炒均匀，加入适量的水，放入猪肉块，大火煮开，转小火炖煮两个小时左右。

直到猪肉软烂入味，捞出沥干水分。

在煮的过程中，香味不断的飘出来。

顾宁又顺手扔了几个煮好的鸡蛋和炸豆腐干进去卤着。

来买豆腐的顾客都闻到了，不禁问道：“你们店里在做什么吃食？”

小牛脑子转的快：“我们掌柜的在做研究新品，成功的话会放在我们小吃店里。”

顾客有点可惜的走了，不过那肉味儿真香啊！

肉炖了两个多下小时，小牛在最后已经基本围着锅转开了。

顾宁掀开盖子，锅里的肉外观外观红润、鲜嫩。

小牛已经变身小狼了，顾宁哭笑不得，给他捞了一块肉和两个鸡蛋，让他上一边儿吃去。

小牛捧着碗感动的流泪：“宁哥儿，要是咱俩能过一辈子就好啦！”

顾宁立马嫌弃的让他一边儿去。

小牛让顾宁先吃，顾宁只尝了尝味道，果然好吃。

里面的肉好吃了，这个肉夹馍也就成功一半了。

小牛开心的端着碗走了。

分给乐哥儿一个鸡蛋，又分给他半块肉：“快尝尝，刚做好的。”

乐哥儿高兴小牛有了什么都不忘自己，不过还是问顾宁吃了没。

“吃过了，他尝过味儿了才来找你的。”

乐哥儿这才认真的开始品尝起来，卤好的肉吃起来肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，鸡蛋也被肉汤浸入味了。

俩人一起坐在凳子上，小口小口的把那一块肉吃完了。

宁哥儿做饭真是太、太、太好吃了。

这肉就是夹馍，用来下饭、拌面、佐酒，也是极好的。

俩人吃完也没闲着，帮着顾宁将醒发好的面团分成小块，搓成两边细中间粗的长条，再从一边卷起，卷成圆圆的面团，再擀成圆形的饼皮。

放入锅中用平底锅烙，先一面定型，再烙另一面，盖上锅盖再烙熟。

直到饼皮变得金黄酥脆，取出后，将烙好的饼皮从中间切开。

把炖好的五花卤肉剁碎塞进去，再浇上一勺汤。

这样一份美味的腊汁肉夹馍就做好了，它的外观焦黄，皮酥里嫩，营养价值高。

而且口感厚实，一口下去有爆汁的感觉，大家立马爱上。

只可惜店里没有炉子，如果是烤好的面饼，再加点青椒，就更美味了。

顾宁忙着做饼，让小牛去喊林右他们过来中午过来吃饭。

“记得带点热馒头过来。”

小牛远远的声音传来：“好咧！”

顾宁怀念早上那口没吃到嘴里的热馒头。

林右来了后又做了个青菜豆腐汤，清清亮亮的汤水，里面是白的豆腐，绿的菜叶，最适合吃主食的时候喝上几口。

中午的肉夹馍是两个版本，一个外面是饼子，一个外面是馒头。

小牛和乐哥儿喜欢烙的饼子，顾宁和林右更喜欢热腾腾的馒头，尤其是里面浸入了汤汁儿的。

锅里的鸡蛋和豆皮儿也可以了，顾宁把豆皮儿塞进饼里，再把一个卤好的鸡蛋对半切开夹进饼里，这样就又是一种吃饭。

几个人吃个馒头再加上个饼就差不多了，再加上林右的青菜豆腐汤，几人再一次吃撑。

小牛感叹：“这伙食也太好了吧～”

乐哥儿也点点头，认可小牛的话。

林右也比划：“很好吃！”

要是他们也能卖就好了，不过这个想法刚有，就迅速灭掉了。

顾宁会做的好吃的太多，他们就几个人，根本卖不过来。

而且，肉本来就很贵，做熟了再卖肯定更贵，到时候不知道能不能卖的出去呢！

还是他们偶尔解个馋好了。

林右现在来吃饭，小吃店里就剩阿旺和小米在看店。

走的时候，顾宁又让他给阿旺和小米带了几个做好的饼和馒头，一半塞了满满的肉，一半塞了豆皮儿和鸡蛋。

锅里留的足够阿信吃了。

阿信今日上课差点迟到，武存志看阿信今天就比夫子早了一脚，要是再晚，这节课阿信就得站着听了。

就这夫子还是有点不满意的，上课的时候点名了阿信好几次，阿信虽然回答的有点磕巴，但好歹是答上来了，

终于到下课后，武存志才凑上来：“哇，阿信，你今天差点迟到哎～”

之前阿信早上上课都是坐顾二青的车来。

大家一早进县城都是都是做点小买卖的，因为出发的特别早。

后来顾记豆腐开店后，家里买了驴车，都是乐哥儿或者小牛带着阿信去。

牧野在的时候负责接送阿信，顾宁不忙的时候也会送孩子上学。

上个学堂不容易，所以大家都默认的时间紧着阿信，所以，从阿信上学到现在还没迟到过。

阿信摆摆小手：“都是小事～”

对于哥哥早上起晚了，差点让自己迟到这件事还是不要讲了，毕竟哥哥也是很要面子的。

而且哥哥还答应了今天回去要给自己做好的。

嘿嘿，嘿嘿，想想都期待。

武存志凭借自己对阿信的过分了解，以及敏锐的洞察力，立刻发现了阿信在走神。

“ 不对，你为什么在流口水？”

阿信大惊，连忙擦一擦自己的嘴巴：“没有呀！”

武存志坚信自己看到了，刚刚阿信嘴角有一点亮晶晶的东西。

因为是自己的好朋友，所以阿信还是忍不住内心的雀跃，跟武存志分享了一下。

“哥哥说今天晚上要给我做好吃哒！”

哥哥不忙的时候就会研究吃的，但是特意跟他说了，那就绝对是没吃过的。

武存志两眼发光，恨不得放学跟着顾宁回家。

他眼巴巴的看着阿信，口水也想跟着往下流，阿信的哥哥做饭可好吃了。

武存志的眼线太过灼热，阿信实在无法忽略好朋友期待的眼神。

他像个小大人似的探口气，拍拍武存志的肩膀：“放心吧，有我一口吃的，少不了你的。”

武存志再次感叹自己没交错朋友。

他拍着胸脯道：“那明天我也给你带早餐！”

晚上阿信吃的肉夹馍更香，因为过了一下午，肉和鸡蛋更入味了。

顾宁没敢给阿信多吃，只让他吃了一个饼和半个馒头。

怕他晚上吃多了积食，正好第二天早上起来给阿信当早饭吃。

阿信擦擦油乎乎的小嘴：“明天早上我可以多给武存志带一个吗？他今天说很想念哥哥的饭。”

有人喜欢自己的厨艺是好事儿，顾宁当然不会拒绝。

早上，顾宁早早起来做了四个饼，用荷叶包了给阿信带去学校。

因为不知道武存志的饭量如何，顾宁给他们一人带了两个，里面塞的都是肉。

等阿信拎着小竹篮早早的到了学堂，武存志已经到了。

他一看顾宁，就像只兔子似的从凳子上弹起来，拎着自己的食盒跑出来了。

两个小朋友找了角落里一个僻静的亭子一起分享早餐。

阿信拿出还温热的饼子，武存志拿出两竹筒牛乳，以及各样小巧的豆包和花卷，小包子之类。

俩人交换了一下食物后，不约而同的一起把手伸向了肉夹馍。