农门王妃种田忙 第5章 做卤肉

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晚饭是柳如嫣做的，爆炒肥肠，大骨萝卜汤，再炒一份白菜，一份简单的晚饭就做好了。

还有几个大肉包子。

柳如锦觉得爬爬虾真是个好东西，不但能挣钱，还能吃上肉包。

便对柳如嫣道：“大姐姐，我明天还去捞虾，挣钱买肉包吃。”

柳如嫣笑：“那就辛苦锦儿了。”

不过对于柳家来说这顿饭却是不简单。

大家都没想到猪下水能做得这么好吃，吃得都停不下来。

再喝一碗大骨汤，简直就是人间美味。

虽然骨头上没多少肉，但是炖的时间长了，对于柳家这样的家庭来说已经很美味了。

第二天早上，一家人用头天晚上剩下的骨头汤下面吃，又是另一番美味。

吃完面后，便开始清洗昨天捞回来的爬爬虾。

柳如瑶和柳如锦毕竟还小，没多大一会儿，柳如瑶便扶着腰：“姐姐，你不累吗？我好累啊。”

柳如嫣想着柳如瑶这么小一个，便道：“那你休息一下吧。”

看着柳如锦也是一脸菜色。

便对柳如锦道：“锦儿，和你二姐姐先休息一下。别累坏了。”

柳如锦很想休息，不过想到大姐姐一天做的事情更多，便又坚持着。

哪怕再慢，也比不动的好。

柳如瑶本来想休息的，一看到弟弟都在坚持，也跟着慢慢地做，没有继续休息。

舒氏看着孩子们疲累的样子，一时忍不住热泪盈眶，为了这样的孩子而骄傲。

到晚饭前终于清洗完成，柳如嫣继续做晚饭。

白天已经将昨天清洗好的猪肺炖了。

爆炒猪肝，外加一个蔬菜，又是吃得大家满嘴流油。

“我们以前都不知道猪下水这么好吃？”

“以后多买一些回来做。”

“主要是还便宜。”

听着大家的话，柳如嫣突然想到猪下水和猪头肉还可以做卤肉。

要是能做卤肉卖钱那就赚得更多了。

想想就好激动！！！

‘明天去镇上看看是否有卤肉卖？’

‘还要看看卤料包所需的材料齐不齐。’

“娘，瑶儿，一会儿吃完饭后你们跟着我一起做鸿运虾。”

“以后的鸿运虾就交给你们来做。”

“嫣儿，我们可以学着做，不过要卖钱还是你来做吧。”

“我怕我和瑶儿做出来的味道不对。”

“没事，只要把步骤学会就行。再说我也在家的。”

“我还有其他事情要做。”

舒氏一愣：“你又有新鲜吃食了？”

“还不确定，等明天去镇上看看有没有材料？”

第二天姐妹两个继续到集市上去卖鸿运虾，因为有了第一次的经验，这一次比较顺利。

虽然很多人还是觉得十文钱一斤贵了。

但是有钱人还是不少，对十文钱一斤吃个新鲜食物还是能接受，所以生意也不错，不到一个时辰就全部卖完了。

有了第一次的经验，柳如瑶今天就淡定了很多。

卖完虾后，柳如嫣带着柳如瑶去补充做鸿运虾的香料，顺便看看卤料包的材料。

到杂货店才发现有些东西要到药店才有，便又到药店把东西补齐。

来到肉摊，看到猪下水还在。

“大叔，今天的猪下水我要了。”

屠户一看是昨天买猪下水的小姑娘：“好的。”

“还要其他肉吗？”

“再来两根排骨吧。”

“小姑娘，这排骨可没多少肉哦。”

“我知道，谢谢大叔。”

“排骨多少文一斤？”

“八文。”

“大叔，给你钱。”

“好嘞。下次再来啊。”

回到家里，众人又继续数了今天获得的铜板，比第一天还多一些。

一共有621文钱，两天挣一两银，对以前的柳家来说简直是不可思议的事情。

虽然柳如嫣一再说实际利润没有这么多，但是大家还是很兴奋。

毕竟以前从来没有两天能挣一两银的时候，

虽然是两天卖一次，一个月下来也有十五两的银子。

不过柳如嫣确是没有像其他人这么乐观，再说一个月十五两银对她来说还是太少。

不过才刚刚起步，就让大家高兴高兴。

吃完饭后，柳如嫣让舒氏帮忙清洗猪下水。

因为之前已经洗过一次，舒氏又是个干活的好手，这次速度就比较快，柳如嫣则是调配卤料包。

晚上做了一份糖醋排骨，炒一个瓜丝，再一个鸡蛋汤。

一家人则是吃得津津有味，

“要是每天都是大姐姐做饭就好了。”柳如锦边吃边说。

“为什么呀？”

“因为大姐姐做的菜好吃。”

几个人看着柳如锦笑起来。

“你想你大姐姐受累啊？”

柳如锦皱着眉头想了想：“想让大姐姐做饭，又怕大姐姐累着了，怎么办？”

柳如锦睁着一双小鹿般的眼睛看着家里人问道。

一家人都被他逗得笑起来。

柳如嫣摸摸他的头：“只要大姐姐有时间，就给你们做饭啊。”

柳如锦这才高兴地埋头苦干。

第二天，其他人清洗爬爬虾，柳如嫣将昨天晚上洗好的猪下水放进加满水的锅里，等水将开的时候，将浮沫打掉。

烧开后将内容全部捞出来，重新换上干净的水。

将焯过水的猪下水放进锅里，加上卤料包，大火烧开后中火慢煨。

一个时辰后香味慢慢弥漫开来，闻到香味的孩子们吸溜着口水。

柳如嫣尝了尝味道，觉得还不错，虽然没有后世做的那么正宗，不过对现在来说已经很好了。

切了点给家里人尝了下味道，问了下家里人的意见。

柳如锦这个小吃货还是一如既往地：“大姐姐，这个好好吃哦。我可以天天吃都吃不腻。”

柳如瑶也点头：“我也喜欢吃。不过不能天天吃，肉很贵哦。”

柳如嫣着重问了下柳父的意见，毕竟这个家里暂时只有他的见识要广一些。

柳父尝了后说道：“我从来没有吃过这种做法的肉，味道很好，很适合下酒。”

柳如嫣一听这话就放下心来。

等大家各自去忙活后，柳如嫣找到柳父，柳父一看柳如嫣的样子，问道：“嫣儿有事？”

通过这几天观察，柳父发现柳如嫣自从昏迷醒来后就是个很有主意的丫头，看她的样子是有事说。

柳如嫣：“爹爹，我打算明天去镇上卖卤肉，看看市场情况怎么样，如果好就以卤肉为主。”

“现在鸿运虾主要是娘亲负责，花的时间太长，而且那河也是属于大家的，我怕时间长了村里人有意见，所以我打算让村里人捞虾来卖给我们，我们也就自己清洗和做就行了。您觉得咋样？”

柳父想了一下：“你考虑得很周到，晚点我去跟里正叔说说。”

“那爹爹吃了晚饭再去吧，那时候鸿运虾做好了，带点去给里正爷爷尝尝。”

柳父笑：“好。”

里正听到柳父的话后很高兴，毕竟河里的爬爬虾很多，以前因为没人吃所以没人去捞。

现在听到柳老头说那东西可以捞出来挣钱，简直不要太高兴，不顾天黑赶紧去通知村民了。