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终于有人提出要买萝卜丝饼,人群里一片嘘声,惊讶地看着王家嫂子。
这可是12块一只的萝卜丝饼啊。
花冤枉钱买天价饼,王家媳妇儿是疯了吗?
唐昊随口回道:“等等,还没好。”
他刚才只试炸了一个,有人排队要买饼,他就不好意思摸鱼玩手机,开始炸饼。
一只只萝卜丝饼下锅油炸煎制,小火煎至两面金黄,现炸现吃最是香。
王家嫂子黑脸,忍痛付了钱,心里觉得真贵啊。
又贵又慢。
她耐着性子等,可算是等到油纸袋里的萝卜丝饼。
她顾不得烫口,哈着热气好奇地咬了一大口。
外面很松脆,里面的萝卜丝馅料软糯香甜,这就是记忆中的味道!
外脆内糯一口咬下去,全是萝卜香味。儿时的回忆瞬间被勾起……
香味蔓延开,王家嫂子惊喜地半翘着兰花指,眼睛发亮瞪大。
“嗯!好香!”
她顾不上说话,大口大口一边哈着烫气,一边狼吞虎咽,一只萝卜丝饼很快被吃干净。
吃完一个她意犹未尽,又不舍得钱,双眼还直勾勾盯住下一个夹出锅的萝卜丝饼。
“小哥,再给我来一个吧,算我便宜点呗。”
“都是回头客了。”
唐昊也豪爽,“第二个算你10块,下次再来。”
都是一个村里的人,乡亲们来买东西,几块零头老板通常都不收。让点小利,买东西的乡亲开心了,多聊上几句,关系就是这样处出来了。关系好了大家都愿意过来卖东西,就能做回头客生意。
王家嫂子很高兴,又多买了两个。
周围人群一看纷纷傻眼。
10块一个萝卜丝饼?
也贵的离谱啊!
但他们转头一看王家嫂子,发现了一个神奇的事。她刚才还嫌12块一个太贵,现在却好像10块一个饼不要钱般。
路口小吃摊的摊位很多,人流朝着唐昊的萝卜丝饼摊位跑,其他小吃店的排队食客就变少。
最早发现的是油炸小吃摊位点的王老板。
他在农村集市上开油炸小吃,已经开了三年时间,今年卖的最好是脆皮炸香蕉。
要说脆皮炸香蕉那是相当的美味,只要吃一次,就一定会爱上的。一个脆皮炸香蕉只卖两块钱,还受到广大乡亲的追捧,一天最少卖三百块钱。生意好的节假日,甚至可以上千,真的是暴利的小吃生意。
现在油炸小吃店的王老板,看着店门口越来越少的食客,陷入疑惑。
他转头又看见路口街边的流动摊点,看着电动三轮车上的年轻人,脸上都带着怀疑。
“不是吧,一个普普通通的萝卜丝饼,还能抢老子生意?”
同样都是油炸小吃,他倒是要看看萝卜丝饼能做出什么花儿来。
难道,王家嫂子是这年轻人的亲戚?
是他找来的托?
呸!这商战,下贱!
王老板人高马大,挺着肥大肚皮走过来,气势汹汹像是要干仗般。
周围乡亲一看有好戏看,更是不舍得走了。
“给我来一个萝卜丝饼!”
五大三粗的王老板一喝,像是公牛,他接过油纸袋就把萝卜丝饼抓在手里,张嘴就要吃。
唐昊伸手示意他。
交钱。
王老板一愣,这才发现三轮车摊位上大大的“12”。他刚才目光扫过,下意识以为1和2中间有一点,现在他仔细一看,才发现没有小数点。
是货真价实的12块一个。
他内心一震,眼睛都瞪大了。
靠!
萝卜丝饼刺客?
你小子是真敢开价啊。
但他已经把油纸袋抓进手里,萝卜丝饼都送到嘴边,周围乡亲也都认得他,知道他是油炸小吃店老板。
王老板:“……”
坏了,萝卜丝饼刺客冲我来的。
他黑脸,哪怕再不愿意,为了脸面也只能硬着头皮把12块付了。
王老板一口咬下去,金黄酥糯,第一口就沦陷!
面皮薄如纸,馅儿大又香,外酥里嫩很好,现炸现吃果然最香。
哇,真香啊!
这和我做过的萝卜丝饼完全是两个东西啊。
他阖上眼深吸一口气,好像每一口都鲜的舌尖直打颤。
沉浸式的吃法,如同风卷残云。
他一只吃完激动地大声喝道。
“小师傅!再给我来10个!”
周围人群安静下来,乡亲们看着少年感极强的年轻人,脸上都带了一丝惊讶。
师傅,是对手艺人的一种称呼。
村镇上喊小哥,和喊师傅的尊敬程度,是不一样的。
而王老板作为开油炸小吃店3年的生意人,经过他手的小吃炸串,不尽其数。能让王老板心甘情愿喊“师傅”的手艺人,说明手艺得到王老板的认可。
这也让周围人群看着唐昊的眼神,开始变得不一样。
唐昊笑道:“熟客给去零头,收10块一个。”
10个就是100块。
加上王老板之前买的一个,他已经往唐昊摊位付了112块。
这价格让他也十分心痛,真特么贵!
他抱着学艺的态度,想要看看唐昊的萝卜丝饼究竟是怎么做的。为什么同样的食材,同样的传统配方调料,唐昊做出来的萝卜丝饼就是比他做的好吃很多?
10个萝卜丝饼交易完成。
人群中乡亲们的好奇心彻底被点燃了。
如果说王家嫂子买饼是因为猎奇,对萝卜丝饼的偏爱,那么油炸小吃王老板一口气买了11个饼,就足以认可唐昊做饼的手艺。
原本空荡荡的路口街边人潮涌动,越来越多的乡亲围拢过来了。
“给我一个!”
“也给我夹一个!”
“小师傅,我先来的!”
“明明是我先来的,你们别抢,臭不要脸还插队?”
“你瞅啥?”
“就瞅你咋滴?要打架吗?”
激动的乡亲们,一个个翘首以盼。
队伍太长了,唐昊只能劝道。
“大娘,爷叔,别挤,一个个来。”
一只萝卜丝饼不够,那就再买一只。
越来越多的乡亲开始排队,排到队的乡亲们一边哈着烫口的热气,一边大口吃着萝卜丝饼,谈笑风生。
同一种食物,千人千面。每个人在不同年龄,阅历,吃下都会有不同的体会。
虽然体会不同,但有着同样的感觉:童年记忆中的味道。
“小师傅啊,你这饼真是做进我心里了。”
“您明天还来这里摆摊么?我早上就来蹲您。”
热气腾腾的流动摊点,是农家萝卜丝饼的烟火气。
唐昊麻利地炸饼,干活利索爽气,笑道。
“明儿个说不准。咱们做流动摊位的就是这样,做一天是一天。天气要是不好,不想做就搁家里歇着。”
碰到刮风下雨,谁还出摊?
流动摊位,主打的就是一个不确定。
张记大饼店的张老板忙碌了一上午,肚皮还饿着呢,一听到明天他不一定来,这不是馋人么。
天大地大,填饱肚子最大。
他今天非要尝尝,天价萝卜丝饼好吃的有多离谱!
张记老板跃跃欲试,被他婆娘狠狠瞪了一眼,凶他。
“死鬼,屁股一撅就知道你没放好屁!”
“咱们来集市挣钱的,不是来败家花钱的。12块钱一个萝卜丝饼?你傻呀你,钱多打水漂还能听一个响,你丢给他?”
张记老板被婆娘骂得很是惭愧。他嗅着咸香味弥漫的萝卜丝滋味,默默戴上口罩,面无表情地继续卖饼。
突然,他婆娘忍不住,问他:“死鬼,饿么?”
张记老板戴着口罩,冷漠地摇头。
不饿。
因为闻不到。
他自己都是开烧饼店的,绝对不可能被香味勾走,失去理智。哪怕叫他把烧饼桶吃了,也不可能去眷顾同行流动摊的生意。
他婆娘哀怨地叹了口气。
“萝卜丝饼贵的买不起。但这不是饼的问题,是咱们的问题。”
突如其来的话锋一转,老板娘临阵倒戈。
张记大饼店老板:???
女人真难伺候,好赖话都叫她说去了。
忍无可忍的张记大饼店老板,也加入了排队的长长队伍里,只为了买竞争对手唐昊的萝卜丝饼。
他被人群笑着揶揄调侃也不在乎,看起来情绪十分稳定。
终于,轮到张记大饼店老板。
唐昊抬起眼,抱歉道。
“不好意思,萝卜丝卖完了。”