回到七零，军官老公稀罕死我了 第273章 咸鸭蛋出炉

浏一览一器一A一P一P一阅一读一模一式一章一节一显一示一不一全一请一退一出一阅一读一模一式一查一看一完一整一章一节一内一容。

“对了，宋大婶，咸鸭蛋和皮蛋腌制的怎么样，有查看过吗？”

宋大婶闻言，她说道：“晓晗，你放心，咸鸭蛋和皮蛋的腌制都按照预定的工艺在进行，头一批的都可以使用了，这不就等你来嘛。”

李晓晗听后，脸上露出了满意的笑容，她说道：“那真是太好了，既然头一批的咸鸭蛋和皮蛋已经可以使用了，

那我们不妨先进行一次内部的品尝和评估，看看口感和风味是否达到了我们期望的标准。”

宋大婶走出办公室，迅速地穿过工坊的走廊，来到了存放咸鸭蛋的房间。

她向正在工作的员工说明了需要，员工们立即行动起来，小心翼翼地从储存架上选取了几个看起来最为成熟的咸鸭蛋。

员工们将咸鸭蛋轻轻放入一个盘中，宋大婶仔细检查了每一个咸鸭蛋的状态，确认它们都完好无损后，便带着托盘返回办公室。

“晓晗，这都被泥土裹着，应该不会破，然后呢，要怎么弄。”

李晓晗拿起一个被泥土包裹的咸鸭蛋，向宋大婶解释道：“这种传统腌制的咸鸭蛋，

外表的泥巴层是为了保持蛋的湿润和隔绝空气，有助于蛋黄和蛋白在腌制过程中的变化。

现在，我们需要小心地去掉泥巴，但要注意不要破坏蛋壳。”

李晓晗边说边示范，将处理干净的咸鸭蛋放入一盆清水中，轻轻晃动，确保泥巴完全被清除。

清洗完毕后，她将咸鸭蛋捞出，用干净的布轻轻擦干，然后放置在一边，准备下一步的烹饪。

她接着说道：“煮咸鸭蛋时，要确保水足够多，能够完全覆盖咸鸭蛋。

冷水下锅，这样可以让蛋壳逐渐受热，减少破裂的风险。

等水烧开后，可以适当降低火候，让咸鸭蛋在水中慢煮约十分钟左右，这样煮出来的咸鸭蛋口感最佳，蛋黄油润，蛋白滑嫩。”

李晓晗将清洗干净的咸鸭蛋拿到厨房里放入一个大锅中，加入足够的冷水，

然后将锅置于炉灶上，打开火源。她耐心地等待水温上升，直到沸腾。

大约十分钟后，李晓晗让咸鸭蛋在热水中继续焖煮几分钟，以确保蛋黄完全凝固，但又不会过熟而变得干硬。

之后，她将咸鸭蛋从热水中捞出，放在冷水中浸泡片刻，这一步骤可以帮助蛋壳更容易剥离，同时防止蛋黄过于油腻。

李晓晗拿起一个煮好的咸鸭蛋，轻轻敲击边缘，然后沿着裂缝剥开蛋壳。

随着蛋壳的剥离，散发着诱人的咸香。

用小勺轻轻挖取了一点品尝，“味道很不错，”李晓晗说道，

“咸鸭蛋的腌制和煮制技巧掌握得恰到好处，这将是我们工坊的又一美味产品。”

她建议将煮好的咸鸭蛋切成片，摆放在盘中，供员工们品尝，同时收集反馈。

李晓晗提议道：“宋大婶，我们的咸鸭蛋品质上乘，既可以作为生卖的食材，提供给那些喜欢自己加工的顾客，

也可以像茶叶蛋那样，煮熟后直接售卖，方便那些想即买即食的顾客。

我认为，我们可以推出两种销售模式，满足不同顾客的需求。”

宋大婶点头赞同：“晓晗，你的想法很好。”

李晓晗提议道：“宋大婶，既然咸鸭蛋已经腌制得当，我们可以先将一部分煮熟，明天就可以拿到集市上去卖。

这样不仅可以测试市场反应，还能直接接触消费者，了解他们对咸鸭蛋的喜好和建议。”

“同时，我们可以利用这个机会，主动寻找集市上的商家，向他们推销咸鸭蛋，提出批发的合作方案。

我们可以设定一个有竞争力的批发价格，让商家们有利可图，这样他们就更有动力销售我们的产品。

如果他们对咸鸭蛋感兴趣，我们可以提供样品，让他们试卖，看看销售情况如何。”

“我们还可以制作一些宣传册，上面详细列出咸鸭蛋的特点、保存方法和食用建议，以及我们的联系方式。

这样，即使商家当时没有决定合作，他们也会留下我们的信息，未来有机会再联系。”

宋大婶点头表示赞同：“晓晗，你的计划很周全。我们可以从明天开始实施，先在集市上卖，看看市场反应。”

李晓晗向宋大婶提议：“大婶，我这就着手设计咸鸭蛋和皮蛋的包装袋，还有配套的宣传单。

同时，我也会在宣传单上详细介绍这两种产品的制作工艺、食用方法和保存建议，让消费者购买时更加放心。”

“宋大婶，可以先把这些咸鸭蛋和皮蛋分给工坊的员工们尝尝，听听他们的反馈。

员工的意见往往能给我们提供宝贵的信息，比如口感是否符合大众口味。”

宋大婶点头同意：“晓晗，设计包装和宣传单的工作就交给你了。

至于咸鸭蛋和皮蛋，我现在就去分发给员工们，听听他们的意见。

随后，李晓晗开始着手设计工作，精心构思每一份包装和宣传单的细节，力求让产品在视觉上就能打动消费者。

而宋大婶则忙着将咸鸭蛋和皮蛋分发给工坊的员工，收集他们的真实反馈。

李晓晗坐在桌前，拿起铅笔在草稿纸上勾勒出初步的设计构想。

她决定借鉴茶叶蛋包装的成功之处，将茶叶蛋的视觉元素调整为更符合咸鸭蛋和皮蛋的特点，同时保持一致的品牌形象。

为了确保设计既通俗又易懂，李晓晗将使用清晰的图标和简洁的文字，避免过于复杂的设计语言。

她还计划在宣传单页上加入一些小贴士，储存的建议，

这样可以让消费者感到贴心，并增加产品的可信度。

完成初步设计后，李晓晗小心翼翼地整理好她的样稿，确保每一份设计细节都准确无误地反映在纸上。

带着样稿，李晓晗去找了宋大婶，顺便听听员工们对咸鸭蛋的评价。

宋大婶看着宣传单，“晓晗，我看着挺好的，简单又明朗，虽然我识字不多。”

宋大婶的话让李晓晗感到十分欣慰。

她知道，对于像宋大婶这样的老一辈人来说，设计的直观性和易读性尤为重要。

宋大婶的认可意味着设计不仅吸引了年轻一代的目光，也同样考虑到了年长顾客的需求，

这是非常关键的一点，因为咸鸭蛋和皮蛋这类传统食品往往有着广泛的年龄层受众。