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顾星晚的主母是宋氏,父亲顾志敬。
裴氏身边是姜嬷嬷,还有贴身丫鬟梨花。
顾月容嫁给了探花郎,叫白问起,也是天逸书院的,是顾志敬的恩师做媒,出身寒门,那个探花郎是暴力狂,顾月容就是活活被他打死的。
芙蓉楼的事情就不用讨论了。自己分析就成。
跟姨娘大吵了一架之后,陆澜决定,今年冬天,他屋里头不用炭火,他准备用一身正气抵御严寒。
“咱家的产业,不是有一座芙蓉楼吗?”
“芙蓉楼经营不善,两年亏损,准备关停。”
主要是地段不好,周围都是穷苦人,在城西的七里街。
这广陵城的格局早已固化。
城南围着小镜湖畔,已经是各种皇亲贵胄,京官富商的宅院聚集之地。
城北是皇城。
城东是中等家庭,多秦楼楚馆。
城南是穷人聚集地。
芙蓉楼价格高,生意惨淡,周围的穷人饭都吃不饱,还下馆子。
陆燕北已经准备把芙蓉楼贱卖出去。
但是陆澜想要把生意接下来。
上一世芙蓉楼贱卖出去,那人做低价食材,生意大火,镇国公府肠子都悔青了。
这一世,陆澜可不想错过这个生金蛋的母鸡。
他在死囚牢里待了二十年,牢里有一种美味食材,牛下水。
那玩意儿腥气重,杀牛之后直接丢掉。
但是如果作料放得恰当,却是难得的下饭美味。
最重要的一点,牛下水不要钱。
陆澜去一趟芙蓉楼,准备把生意盘活。
京城水路码头,有不少扛大包的工人,他们挣钱少,吃得多。
第一天开了整整十口锅,卖出去2000份牛下水。
一碗牛下水三文钱,加一碗粟米粥。
大白米饭是别想了,穷人压根吃不起。
凭借着一道牛下水,芙蓉楼的名气打响了,本来就是高档酒楼,名声在外,火起来不难。
第一天入账六两银子。
掌柜的愁眉苦脸。
“世子爷,再这么搞下去不行啊。”
累死累活才赚这么点散碎银子。
关键是,您老人家大手一挥,几千两就出去了。
挣这点钱顶个屁用。
“忠伯,打明儿起,咱们芙蓉楼的招牌菜全部准备好食材,我看这势头差不多要起来了。”
牛下水只是一个流量产品,就好比直播带货,1块钱一抽还包邮的纸巾,是为了把人都吸引进直播间。
人数起来之后,高端客群自然也会出现。
芙蓉楼的名气很快扩散,高端食材的生意也被进一步带动。
很多有钱人慕名而来。
仅仅三天,芙蓉楼的单日入账就达到三百两。
当然,牛下水还得继续无限供应。
五天时间,全京城都知道城西有一家芙蓉楼。