林恒陈秀兰 第91章 清点收获，富裕之家

浏一览一器一A一P一P一阅一读一模一式一章一节一显一示一不一全一请一退一出一阅一读一模一式一查一看一完一整一章一节一内一容。

“啥办法？”秀兰看着林恒。

“我的建议是想把瘦肉全都剔下来，明天做成罐子肉，肥肉留一部分食用，剩下的全都熬成猪油。”

林恒看着秀兰说。

罐子肉，就是一种将瘦肉煮熟浸泡在猪油里的做法，等猪油凝固，瘦肉就被封在了里面，隔绝了空气和细菌，保存一两年是没有任何问题的。

这也是古人为了保存猪肉想出来的办法。

“你和我想的一样，瘦肉只能做成罐子肉了，但是真的要把这么多肥肉都熬成猪油吗？”秀兰看着这么多肥肉，她觉得熬成猪油还是有些可惜。

不像现代人爱吃瘦肉，八十年代的人，尤其是农村人大多都更喜欢肥肉，因为能量多，易于保存，吃了有力量干活。

所以很多人会发现自己难以下咽的肥肉，爸妈辈却一口一个，这是和他们小时候生活穷苦直接挂钩的。

“我不喜欢吃肥肉，留一点吃就够了。炼成猪油炒菜用我觉得更好，还能留出来一部分做成肥皂，拿镇上去卖钱。”

林恒看着老婆说，抬着野猪回来的时候，他就已经想好了这些。

秀兰点点头说：“你决定了，那就按照你说的做吧，我们先把肉挂起来，明天早起炼油。”

接着两人打了个架子将猪肉晾在了堂屋中间，通风保存，避免变质。

这一切弄好，两人简单洗漱一下，就回屋休息了。

睡觉前，林恒给猪獾崽子丢了一些菜叶子，给野猫崽子丢了一点野猪肉。

两天没睡好的林恒也没心情折腾，只想抱着老婆安静的休息。

相比于热烈的爱，这种平淡而安静的感受彼此心跳更能让人放空心灵。

第二天一早，两人都六点多才起来，秀兰想早起的，但被和孩子一样抱着不让起床，只好陪他多休息了一会儿。

“床赖够了吧，该起床了。”秀兰拿开腰上林恒的手，柔声说道。

“好的，起床了。”林恒点点头，坐起来穿衣服。

床边，小床里的晓霞也醒了，一双大眼睛看着两人，也不说话，脸上挂着笑容。

她似乎在模仿林恒呢。

穿衣起床，洗了脸，秀兰就去将水井里的梅花鱼拿出来，在低温冷水的保护下，鱼还很新鲜，没有变质。

“一条给晓霞清蒸，另一条咱们两个一起吃，你想吃啥口味的？”秀兰提着鱼问道。

“带回来给你的，你做决定。”林恒一边给女儿擦脸，一边说。

“那就做剁椒辣子鱼吧。”秀兰想了想说道。

“好，你做早饭，我带晓霞去喂鸡，顺便把羊牵到门前吃草。”

林恒点点头，笑着说。

“你选的鸡真不错，大哥家有两只鸡前天死了，咱们家一只都没出事。”

秀兰夸赞着林恒。

“那是当然了，正常情况下，不会出啥问题的。”

林恒咧嘴一笑，带着女儿去喂鸡。

这现在已经是她每天都要玩的一种“游戏”了，如果不让她喂鸡，还要生气呢。

先喂了一下草鱼苗，而后喂了鸡和鸭，牵了羊去吃草，林恒和女儿在门前玩起了识物和说话游戏。

“这是狗尾巴草，这是韭菜，这是牛舌头草～”

晓霞抓住草叶子，好多她都已经记下来了。

“真棒，你都说对了。”

林恒亲了亲女儿，鼓励说。

“我亲爸爸！爸爸吃草！”

晓霞歪着头也要亲爸爸的脸，亲完了还拿着一根狗尾巴草往林恒嘴里塞。

“爸爸不吃，你吃。”林恒笑着要把草往她嘴里塞。

“不吃不吃，我吃糖～”

晓霞双手背后，摇着小脑袋。

林恒忍不住笑了，捏了捏她的小脸：“自己不吃，就喂我是吧，你真是我的好宝贝啊。”

一边带着晓霞认路边的草，林恒一边打一些猪草，主要是麻叶和鹅肠菜。

麻叶就是用来做麻衣麻布的植物的叶子，鹅肠菜则是一种到处都有的害草，据说缺粮的年代人也会吃，现在都是用来喂猪。

采了一些猪草，林恒又就带着女儿去找了一下刺莓，毕竟昨天答应了，总不能今天食言了。

“好吃！”晓霞吃着刺莓，开心的小酒窝都露出来了。

她吃，林恒则拿着一个小袋子摘，给她留着回去吃。

玩了半个多小时，父女两才回家。

将摘的刺莓给晓霞放桌子上让她自己慢慢吃，林恒将打的猪草丢给了猪獾幼崽吃。

猪獾是杂食动物，吃草，也吃蜥蜴青蛙之类的动物。

怕它跑了，一直在前院拴着，林恒拿木板简单定了一个两平米的小猪圈把它丢里面养着。

当然绳子是不可能解开的，这是最后一道保险。

弄好后，林恒回到堂屋，晓霞正蹲在地上好奇的看着竹笼子扣着的猫崽子。

昨天晚上丢的猪肉已经没了，显然是被它吃了。

“吼！”

看到林恒，它还是会张大嘴巴发出威胁的吼叫。

“怕！”

这野猫崽子的恐吓没能把林恒吓到，却把晓霞吓得跑到了林恒身后。

“不能靠近，咬手哦。”林恒抱起晓霞提醒说。

“怕！”晓霞摇着脑袋，手缩到了怀里。

“吃饭了，饭好了。”

秀兰做好了饭菜，两条鱼，一条是剁椒，一条清蒸，饭是拌汤，水烧着，等开了很快就能做好。

“老婆你吃，我喂晓霞。”林恒抱着晓霞坐下，将清蒸的鱼喂给她。

这清蒸的鱼，就放了盐，蒸的时候用了一些葱姜蒜，但是味道一点也不赖。

“好吃吗？”

林恒看着女儿。

“好吃，还要！”

晓霞使劲点了点头，大眼睛在放光。

林恒主要是喂她，自己偶尔也吃一块，看着老婆和女儿的笑脸，他也不由的露出傻笑。

一条一斤的鱼全都被晓霞吃掉了，连主食拌汤都吃不下了。

“别留给我，我在山上都烤了好几条了。”

林恒将剩下的半条鱼全都夹到了秀兰碗里，自己把剁椒倒进碗里吃了。

“真拿你没办法。”秀兰无奈，只能把剩下半条鱼吃完。

“你又不胖，多吃点，连一百斤都没有，你这身高就是一百三十斤都不胖。”

林恒笑着说，他没啥出息，看秀兰吃饭，围着秀兰就很开心。

“你也才一百二，也要多吃。”秀兰一边吃饭一边说。

今天奇迹般的是个大太阳天，前天晚上阴云密布，林恒本以为会下雨，结果又转晴了。

吃完了饭，秀兰就开始炼猪油，将瘦肉剔下来切成拳头大小的小块，肥肉则切成两三厘米厚的肉片。

先过一遍水去除血沫和杂质，然后锅中加水，把猪板油和肥肉倒进去中火熬制就可以了。

“太多了，手都切疼了，一锅都装不下，还得再来一锅。”

秀兰痛并快乐着，看着一大锅的肉笑容根本抑制不住。

“油渣子咱们做个白面馍馍，或者饺子吃一吃。”

林恒笑着说道。

“好，你想吃那就做，反正麦子丰收了，不够还能悄悄买一些，现在咱家也不缺这点面。”

秀兰狠狠点了点头，突然有点感动。

家里现在已经不用为了食物而发愁了，这是多么不可思议的事情啊。

“我吃！”

晓霞不知道爸妈说的啥，估计只听明白了吃字，嚷嚷着要吃。

林恒则整理着自己最近这一段时间的收获，看看有多少钱。

皮毛方面，猪獾皮一张、麂子皮一张、兔子皮三张、松鼠皮五张。

按照目前的市场最低价格，猪獾皮三十块钱，麂子皮一百块钱，兔子皮五块，松鼠皮三块。

总的加起来也有一百六十块钱，相当于正常农村家庭一年的收入了。

皮毛价钱好，主要是因为都是拿去做出口赚外汇的。

菌子方面，灵芝前前后后收集的加起来快有三斤了，虽然这里一点，那里一点，积累起来还是很可观的。

最大的一次收获在白石沟，能有这么多雄霸功劳最大。

就算按照最低价格四十块钱一斤，单单灵芝就能卖120块钱。

剩下的，还有鸡油菌十多斤，青头菌八斤多，獐子菌一斤多，加起来能卖个二十几块钱。

牛肝菌倒是很多，晒干了也有三四十斤，但是人家不收，只能自己吃。

草药方面，最值钱的就是铁皮石斛了。

两个大太阳都已经晒干了，两斤二两，最低也能卖八十多块钱，好了的话能卖一百多块钱。

除了石斛，秀兰采的草药晒干了也有四斤多，能卖12块钱。

此外还有狗腥草，艾蒿等一些草药，都不大值钱，也就能卖个四五块钱。

所有的东西加起来，全都按照镇上的最低收购价，也能卖到四百三十多块钱了。

如果去城里的话，林恒估计卖到六百块钱不是问题。

这还没算他那只至少值三十块钱的三十多年老鳖呢。

拥有这么多钱，妥妥的有钱人了，别说在农村，就是城里也是富裕的家庭了，城里正常家庭存款也就一百多。

这个年代农民还不能进城打工，主要的收入来源就是卖草药菌子等山货。

像石斛人参这种太稀少和普通人没啥关系。松茸灵芝也很稀少，没有遇到窝子，或者雄霸这种狗，大部分人也采不到。

普通人能摘的值钱东西也就金银花，羊肚菌这些了。

剩下的都是靠量来堆的。

一年到头，好一点的能有一百五六的收入，不好的可能就七八十。

平均就是一百二三的年收入。

因为草药和菌子都是季节性的，虽然夏季看起来收获还不错，但是其他季节几乎没有收入。

打猎又有很高的技术门槛，还得花钱卖猎枪，和大部分人没关系。

一百多块钱的年收入，还要买盐，买一些生活用品，看病啥的，基本上没钱卖肉吃。

林恒能有六七百的现金，自然是受到村里人羡慕了。

如果全部买大米，一毛五一斤，能卖四千六百斤，就是白糖也能买八百多斤。

他家现在妥妥的算是富裕家庭了。

“还是不够啊。”

林恒摇了摇头，对他而言，这还是有点太少了。

尤其是他要收购桑黄，本钱越多越好，这还太少。

将东西晾晒好，林恒决定最近去一趟城里，把这些先都换成钱再说。

留在家里万一被老鼠啥的咬坏了，真是哭都没地方哭去。

东西弄好，林恒整理了一下自己之前做的两根竹子鱼竿。

“不错，这俩天就去给鱼一个教训。”林恒男子的点了点头。

之前用竹子做的小鱼竿经过调制，笔直圆润，腰力强劲，钓溪石斑绝对没有任何问题。

“你还不如抓呢，钓鱼容易钓不到。”秀兰看着他说。

林恒摇头：“上次那只是工具不行，和我本人没关系，下一次绝对没问题，到时候我带你一起钓。”

他对下一次钓鱼充满了信心。

“我不想玩。”秀兰觉得钓鱼没前途。

“看来我必须要展现一下技术了，下一次你和我一起，好好看我钓鱼。”

林恒一边矫直紫竹，一边说，他必须要让秀兰知道自己钓鱼的技术。

他要把这几根三米多长的紫竹做成漂亮的鲫鱼竿，有机会去黄潭河钓鲫鱼鲤鱼。

锅里炼着油，只需要时不时的看一下，添点柴。

秀兰一边照看女儿，一边和林恒聊天，小日子平静而温暖。

另一边，田百顺早上起来就去村上织棉布的李家买了一匹布。

回到家，他将布、猪头、一张小麂子皮放到了三个木头盘子中。

然后又出去找了两个后辈过来帮忙端东西。

“田老汉，你这是干什么？”

过来帮忙的王成惊讶的问道。

“就是，弄得问隆重的，这值不是钱啊。”

另一个名叫田金的人也一脸好奇。

“当然是去感谢林恒的礼品了，这次上山他救了我两次性命，不能没有一点表示。”

田百顺解释了一句，又说：“你们两个，帮我把东西端着就行，其他的别废话，回来个人一毛钱。”

说着，他就自己端着猪头，走在了前面，剩下两人端着布和麂子皮跟在后面。

“田百顺，你这是在搞什么？”

田老汉这动静立马将村里的人吸引了，不少人询问。

“去报答林恒的救命之恩啊。”田百顺严肃的说道。

“救命之恩？”有人好奇。

“我打猎掉进烂泥潭了，是林恒发现把我救了出来。”

他解释说，一路上不断的宣扬，林恒救他性命的事情一下子就传开了。

而他知恩图报的表现，也一下子让好多人生了好感，觉得他这个人还不错，知道知恩图报。

“咚咚！！”

林恒正和秀兰说话呢，院子外面传来了敲门声。

“我去看看。”

林恒放下紫竹，往过走。

“谁啊？”

林恒一边问，一边开门。

门一打开他瞬间傻眼了，外面站了十来个人，远处还有一些人围观。

“田百顺，你这是干嘛？”林恒看着面前的田百顺问道。

“老头子我来报答你的救命之恩啊。”田百顺笑着说。

林恒：“……”

“你赶快拿回去吧，昨晚你留下的那些猪肉就已经足够报答了。”

林恒摆了摆手，就要关门。

田百顺一步垮了进来，看着林恒道：“你不接受，难道是要我当众给你跪下报答？”

说着他就要往下跪，林恒一把拦住，无语道：“那些猪肉真的够了，不需要这样，我随手而为不是为了你的报答。”

“你不让我进去，我就跪下感谢。”田百顺摇头。

林恒真想转身关门，不管他，但这么多人看着呢，他真要这么做了，以后在村里怕是生活不下去。

“行行行，你想花钱你就花吧。”林恒摊手，把门打开了。

田百顺带着身后两人进屋，把东西放到了堂屋大柜上。

“这一点东西你别见怪，和老头我的命相比，真不算什么。”

田百顺笑着说道。

林恒不知道该说什么好，摇头道：“我真不是为了你的报答才救的你，这东西我无论如何都不能收。”

……

用最累的说话方式，表达了自己的救人初衷，并不是为了钱财报恩。

而是单纯的做自己力所能及的事情，不想田百顺死在自己面前。

这种礼物没办法不接，但又必须得客套一番，否则别人就会说你贪图报答，这就叫做人情世故。

最终，田百顺留下来吃午饭，其他村民则离开了。

关于林恒救人，田百顺报答的事情一下子就传开了。

林恒的名声变得更好了，众人对田百顺的印象也发生了改变。

在林恒家吃了午饭，田百顺空着手回去了，东西自然不可能拿回去的。

遇到人他的态度也变了，以前嘴毒不说，对谁都要诋毁两句，瞧不上。

现在态度变得和蔼可亲，平易近人，直接将自己在村里的形象挽回了一大截。

也不知道他是有意为之，还是因为经历一次生死，悟透了人生，彻底的改变了。

但是最起码在村里人的眼里，都觉得他是经历生死改变了。

“这些东西咋办？”

田百顺走了，秀兰指着柜子上的东西问道。

“拿着用就行了。”

林恒摊手说，这东西送出来之后就不可能再收回去了。

不过有一说一他对田百顺的印象确实有所改变，毕竟没人不喜欢知恩图报的人。

至于他是不是刻意为之，林恒也不清楚，上辈子没交集。

但记得那老头活的倒是挺久的，一直活到了七十多岁才去世。

柜上三样东西，那麂子皮最值钱，虽然不大，但也能卖个三四十。

加上其他两样东西，以及昨天的猪肉，总价值也有一百块钱了。

“好吧。”秀兰点点头。

她觉得收下也没啥不对的，在农村对于救命之恩都是要这样登门道谢的。