农门长女：这个田我种定了！ 第1083章

浏一览一器一A一P一P一阅一读一模一式一章一节一显一示一不一全一请一退一出一阅一读一模一式一查一看一完一整一章一节一内一容。

“没事儿！”苏子苓转个身功夫，已经提着肉进来了，“昨晚盖井了，水没进去。”

王安安肉眼可见的松了口气，“还好，还好，吓死我了，你这抄手怎么做？我来帮你。”

“那我和面，你帮我剁肉馅吧。”苏子苓把肉放菜板上，拿着盆去舀面。

今天这两块肉还挺好，一块纯瘦肉，一块是五花的。

她拿了纯瘦那条出来，用来做抄手再合适不过了。

等苏阿奶她们起床时，苏子苓这边已经在擀皮了，“阿娘，你来得正合适，快来一起包。”

“我真怕我全部包完今天这一天就得过去了。”

**口人，而且苏父他们饭量还大，真要包够吃，她只怕真得要包一个早上。

有了苏母跟苏阿奶的加入，四个人速度就快了，见她们上手了，她便起身去准备红油料汁了。

“阿娘你们包着，我去准备料汁啊。”

“去吧，去吧，我们来就成。”苏母头也不抬。

苏子苓切了姜末、蒜末、葱花，放了勺番椒面、花椒面，然后用热油一滋啦，香气瞬间在厨房里弥漫开来。

随后加入芝麻、酱油，醋，香菇粉，这样一碗红彤彤的红油料汁就准备好了。

锅里放水烧着，趁水没开，她戴上帽子跑后院里掐了把红薯尖跟小青菜。

红薯尖是育红薯苗剩下的，还没挖，下了雨后又发了一些，见还挺嫩的，她就掐了一把，小青菜是刚撒没多久的，跟筷子差不多一样大，这个样子的小青菜其实是最好吃的。

特别嫩，而且也不苦，但是苏阿奶舍不得，她得种起来，然后吃大棵的。

见她拔了小青菜苗，苏阿奶也只是问了一句，“这青菜还没种呢，就被你给拔了吃了。”

苏老爷子给她递了一个洋芋，“吃了就吃了吧，时间还来得及，雨晴了再撒一些就是了。”

水开把抄手下锅，抄手皮比较薄，一般悬浮起来就熟了，九个人，她煮了两锅才煮够。

碗里提前舀好红油料汁，抄手直接放碗里，撒上一把葱花跟香菜，最后淋上一点点汤。

小青菜跟红薯尖焯水后放碗里，一碗放上几根，她还热了一坛菌子酱，每一碗抄手上面都舀上两勺。

“好了，好了，可以开饭了！”忙了一早上，终于吃上了这碗柔嫩鲜美的红油抄手了。

绿色的青菜，白色的抄手，配着红彤彤的红油，看着便让人垂涎欲滴。

苏父率先忍不住了，“我先尝一口，这抄手，闻着都香得很。”

她的香醋放得恰到好处，吃起来竟是让人胃口大开，就连焯了水的小青菜吃起来都是脆脆的甜甜的。

“嗯，这菌子酱，太香了，感觉包个菌子馅的也很好吃。”

苏父胃口大开，一口一个，一口一个，吃得根本停不下来。

这红油抄手，她们自己也才吃过两次，更何况是陆晏。

“我只吃过饺子，这抄手感觉比饺子还要好吃上一些，更滑，也更嫩，入口很柔，这红油料汁也不错。”

难得他多说了几句，往常遇到好吃的他顶多就是点点头，说上两句好吃。

“喜欢吃啊，喜欢吃就多吃点，这包的多，管够。”

苏阿奶笑着应道。

“这抄手我们也很少吃，主要还是没什么时间，平日里都是什么方便什么快做什么，难得吃一次，你多吃点，不够让小青给你下。”

“我不会客气的阿奶。”

苏父那边半碗下肚了，他对着苏子苓道：“闺女，再给爹下一碗，这抄手也太好吃了吧，特别是这个肉馅，香得很。”

一早上，就在包抄手吃抄手中度过了，吃了饭苏子苓披着蓑衣去院子里洗姜芋。

经过这一早上的冲刷，姜芋上的泥土大多都掉了，还剩少数卡卡角角的没掉，苏子苓把姜芋装背篓里，放到门当上，让苏母他们坐在那里洗。

她们负责洗，她跟二十负责把姜芋切成片，陆晏跟苏子仲还有苏父他们负责舂。

想着有两麻袋呢，两个杵臼一起舂，一个舂两窝也就舂完了。

过滤姜芋粉的步骤与红薯是一样的，所以大家做起来也是很顺手，加上人多，片刻功夫便已经忙完了。

洗粉毕竟冷，苏子仲没让她们碰水，他跟二十负责搓洗，然后再拿纱布出来过滤。

过滤好的水就放门当上沉淀着，怕有灰跟老鼠掉进去，他还特意盖了一个簸箕在上面。

忙完了姜芋的事儿，大家都冷得不行，一堆人围着火塘，嗑着瓜子，聊着天。

一天就这样，不知不觉的过去了。

第二天一早起来，雨已经晴了，太阳也出来了，对面的山刚被雨清洗过，此时太阳照在上面，看起来格外的清新、明亮。

空气中还带着一股淡淡的泥土的清香。

早上吃的是糙米皮蛋瘦肉粥，配上她做的那些酱菜，也是特别的下饭。

吃完饭太阳也照到院子里了，泥土太烂，下地鞋子立马变高跟鞋，反正也干不了活，苏子苓索性拿了背篓准备进山。

“嫂子，我要进山捡菌子，你去不去？”

王安安刚喂了猪出来，听到她说捡菌子，她也是愣住了，“啊？这都九月了，还有菌子吗？”

最近隔壁几个村也没什么人过来送菌子了，见手青那些陆陆续续落尾了，但是青头菌灰灰菌那些还有，所以送过来的大多是杂菌。

菌子作坊里也只有寥寥数人了，大家也明白，菌子要落尾了。

好在库存比较多，估摸着还能卖上两三个月。

“有啊，九月有谷熟菌、灰灰菌还有火炭菌那些，运气好还能遇到几窝白荞面菌，什么野平菇啊，木耳啊那些还是有的，我要去转转，你去不？”

“去！你等我会儿。”王安安声音应得很大声，清清脆脆的，还透着一股欢喜。

这几个月，她认识的菌子也算多了，但是那什么野平菇、木耳之类的她还没见过。

当然，木耳已经吃过了，看起来干干瘪瘪的，可用水一泡就会变大，她也好奇这菌子长在哪儿。