穿书七零:我有一栋百货大楼 第一千零一十五章 冰柜

浏一览一器一A一P一P一阅一读一模一式一章一节一显一示一不一全一请一退一出一阅一读一模一式一查一看一完一整一章一节一内一容。

就算是再好吃的饕餮，顿顿吃肉，吃上几次也会吃不消。

但徐家铺子酒楼不同，因为是中餐，菜品种类多，总能找到自己喜欢吃的。

徐婉宁回到前台，拿出了纸笔，用简笔画的形式，将烤鸡和炸鸡的图案画上，并且还特意写明，二号店今日新增菜色，铁锅炖大鹅，烤鸡和炸鸡。

铁锅炖大鹅三十五一份，包括一整只现杀的大白鹅，以及十个成年男人拳头大小的二合面烙饼，还免费赠送两道素凉菜和一壶酸梅汤。

烤鸡五块钱一只，炸鸡七块钱一只，徐婉宁直接明码标价，将价格写在了纸上，又让服务员贴在了门口。

服务员刚刚将告知单贴好，顾老板就带着一家老小来了。

“徐老板，今儿给我来一锅铁锅炖大鹅，外加两只烤鸡和两只炸鸡。我昨天拿回家的烤鸡炸鸡，我家孩子都可爱吃了，这不，今儿特意带他们来，让他们一次吃个够！”

顾老板昨儿走的早，并没有闻到铁锅炖大鹅的味道。

但他是徐家铺子酒楼的老顾客，对于徐婉宁研发出来的新菜色，他向来信心十足。

很快，铁锅炖大鹅和烤鸡炸鸡就端上了桌，徐婉宁还免费多赠送了一荤一素两道炒菜，还给几个孩子煮了一壶姜汁可乐。

孩子们对铁锅炖大鹅没有兴趣，一看到端上桌的烤鸡炸鸡，纷纷伸出两只手去抓，吃的不亦乐乎。

顾老板选择的是靠近门口的大桌子，二号店的大门敞开着，站在外面能一览无余地看到里面的情况。

路过的人看到几个孩子吃的那么开心满足，再看看告示单上的价格，在自己能接受的范围内，也纷纷进店，开始点炸鸡和烤鸡。

到了傍晚，最后一桌客人离开后，二号店也打烊了。

服务员们打扫完店里的卫生，徐华景就让他们都回家休息了。

偌大的店里就只剩下徐华景和徐家几妯娌。

“我刚才大致翻了翻账本，阿宁，我简直不敢想象，咱们今儿竟然卖了两千多块钱呢！”

两千多块钱，只是之前卖烤全羊和烤乳猪的一半，但比起前几天每天只有千把块的营业额来说，高出了足足一倍。

而徐华景的预判也没错，今天进店吃烤羊肉和烤乳猪的顾客，统共没有十桌人，一只烤全羊和一只烤乳猪，都没有卖完，还剩下了好些呢。

但是，烤鸡今天卖了上百只，炸鸡也有六七十只，最重要的是，足足卖出去了三十多份儿。

开心过后，徐华景叹息着道：“阿宁，我刚才去后院看了眼，今天才放在炉子上的烤全羊和烤乳猪，如今还剩下了一大半儿呢。你一直说，咱们不能卖隔夜菜，但天天烤新鲜的天天剩，成本上去了不说，主要还很浪费。你有没有什么好主意，来解决这个问题？”

偶尔剩下一次，可以让每家人都分一点回家吃，但如果天天剩怎么办？总不能只有周六周天营业吧？

不对，即便只有周六周天营业，一只烤全羊也卖不完啊。

徐婉宁也在思考这个问题。

她知道，踏入这周后，烤全羊和烤乳猪的销量会下降，但是她没有想到竟然是如此断崖式的下降。

如果有冰柜的话还好说，可以将现杀的羊肉分成几部分，拿出一部分来烤，剩余的就冷冻在冰柜里。

对，冰柜！

虽然现在市面上没有卖冰柜的，但是这个原理不难，需要的材料也都是能找到的，只是造价比较高。

“姑姑，咱们可以去买两个冰柜，将现杀的羊和猪分成几部分，每天只拿出一部分来烤，剩下的就冷冻在冰箱里，第二天要烤的时候再拿出来解冻，口感跟新鲜的区别不大。”

“可是，没有卖冰柜的啊。”徐华景皱眉：“只有每年夏天供销社卖冰棍儿的时候，冰柜才会开上几个月的时间。寻常百姓去哪儿买冰柜啊？”

“羊城。”

徐婉宁当晚就给杨老板打了电话。

电话刚一接通，杨老板就问道：“是什么东西卖完了呀？衣服还是饰品？我明天去市场给你代购。不过咱们先说好了，这才你不要多给我钱，你要实在过意不去的话，就再多给我寄一点你做的肉酱，好吃，太好吃了！”

“没问题，我可以给你多寄些肉酱，但是我有件事儿需要找你帮忙。”

“你说。只要是我能办到的，一定给你办到。”

徐婉宁将自己遇到的难题告诉了杨老板，“虽然京市的气候不比羊城热，但如今已经三月中旬了，肉类又很容易变质，所以必须得想办法解决。”

徐婉宁格外注重食品安全问题，变质的食物，无论如何都不能拿给顾客吃。

但，如果没有冰柜的话，二号店就只能舍弃烤全羊和烤乳猪了。

杨老板在电话那头愣了好一会儿，才问道：“京市是首都哎，难道京市没有冰柜卖？”

“京市是首都没错，但京市百姓对于冰柜的需求并不高，所以目前市面上没有兜售的，也是正常的。”

“这个好办，我知道哪儿有卖的，赶明儿我就给你买，买了用火车给你托运过去。但是话得提前说清楚，冰柜体积大，又很重，所以托运的运费估计不便宜。”

“这个我知道，我可以先把钱汇给你。”

“这倒不用，等你的钱汇过来，冰柜都已经到你手中了。你要真想感谢我的话，多给我点肉酱，还有那个风干兔，我也要，但是我不吃辣，我不要辣味的。”

“没问题。对了杨老板，咱们再来说说鞋子的事情。上次你寄给我的两百多双旅游鞋，我还没有正式开卖，就已经卖出去一百多双了。”

杨老板有些不大理解徐婉宁这话。

还没有正式开卖，就已经卖出去一百多双了？

“我还没来得及在我的精品店上架，但我妈和伯母们，已经替我卖出去不少了。”

之前，大伯母和二伯母徐母各拿了几双去单位卖，效果很好。