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夏湾夜市么?
夏安点点头,这些事,交给当地文旅局筹划就好。
摆摊就是这样的,他一个夜市摊主只需要在前线正常出摊即可,而后勤需要考虑的事情就很多了。
“那我们加紧拍摄今晚的出摊宣传片。”
路嘉馨招呼团队众人,涌进了这间厨房。
夏安任由他们拍摄,他自己干自己的事情。
嘀嘀!
威信电话响起。
夏安一看,不由得面露笑意接通。
“摩西摩西?”
爱丽丝调皮的嗓音传出:
“师父,你在听吗?”
夏安:“我在听。”
少女紧接着把语音通话,转换成视频通话,夏安同意了她的申请。
“师父呀,下周一,我们远月秋季选拔赛的8强淘汰赛就要打响了呢。”
手机屏幕上,出现一个白毛红瞳少女,她身上是很青春靓丽的高校女生制服衣裙。
这会儿,爱丽丝明显正在她的私人厨房,背景里有许多分子料理科技设备。
“下周一么?”
夏安心中一动:“那你第一战的对手是谁?”
爱丽丝说:
“是叫美作昴的家伙。”
“我稍微调查过他。”
“这个人,被称为「完全追踪者」!”
夏安微愣。
居然是美作昴?
他记得原著中,爱丽丝首回合要对阵的,即是“药王主角”幸平创真。
显然,北条美代子逆天改命,闯入选拔赛八强,形同蝴蝶翅膀使世界线发生了变化。
“那美代子的对手是?”
“师父,还没决定呢,等我这组对决结束,才会随机抽签产生对阵名单!”
“甚至就连主题也是随机抽取的!”
夏安心里有强烈预感,看来远月这届秋季选拔赛,会脱离原著轨迹大暴走啊。
把手机放在支架上。
夏安继续去干自己的活儿。
在路嘉馨敲门汇报前。
他早就揉捏好一块面团。
此时,第一次醒面完成,耗时十分钟。
在团队摄像师的镜头中,夏安揭开保鲜膜,将这块面团放置在干净的案板上,竟是进行第二次的揉搓。
“咦,二次醒面?”
爱丽丝在视频通话中奇怪地道:
“师父,看你做了那么多面食,是第一次出现‘二次醒面’呀!”
夏安不紧不慢地说:
“因为之前要做的面食,一次醒面就好,筋道就足够了。”
说着,在夏安双手的按压之中。
面团块,被揉成了长条形。
然后,卷起来捏成块,再次一点一点地揉成面团,工序显得极有层次感。
很快。
第二次揉成的面团,从视觉效果上看,也明显比之前更光滑滋润了。
二次醒面,耗时也是十分钟左右。
醒发完毕。
夏安轻轻按压几次,试了试面团的筋道,点头自语:“可以了。”
说完。
把面团揉成长形,托举在左手上。
而与此同时。
右手抽出了此前专门搁置在架子上的,一柄鞘具精美的厨刃。
“唰——”
握着古朴的刀柄,抽出这把狭长的厨刃。
乍现的寒芒,让远在霓虹校园料理室的薙切爱丽丝,似乎隔着屏幕都能感受到逼人的锋芒。
爱丽丝面色微微一滞:
“师父,这把刀是……”
少女的言语却戛然而止。
因为,夏安已经挥刀,致密的刀光,对着长条形的面团,左削一刀,右削一刀,接上的每一刀都紧挨着上一刀的刀口。
并且速度还在肉眼可见的加快,刚开始,爱丽丝还能看清楚夏安挥刀削下的地方,几秒钟后,视频画面上就只剩下了一团银亮的锋芒。
没片刻钟。
二次醒发后的长条形面团。
变成了不锈钢盆子里的一条条“刀削面”。
路嘉馨和团队在拍摄宣传片素材。
见状,路嘉馨对摄像小哥招招手,让他把镜头打给不锈钢盆子里的“刀削面”:
“特写镜头!”
摄像小哥才如梦初醒,从自家老板那惊人的刀功演绎回过神。
于是,素材的特写镜头上。
这些“刀削面”的细节呈现出来。
简直让摄像小哥头皮发麻。
路嘉馨已经上前,咋舌指着盆子里的“刀削面”:
“夏老板,伱这快切的刀法,又精准又优雅,之前怎么没见你施展过呀?”
夏安笑而不语。
其实这是他昨天在特定厨具宝箱,开出【七星破军刀】后,数次尝试施展【七星破军迅切术】中的一次。
简单说,就是他还在熟悉破军刀,试着掌握小成的七星破军迅切术。
而这数次尝试,夏安渐渐也有了自己的感悟。
“如果把这把破军刀,当成雕刻刀来使用……”
他微眯眼睛,盯着盆中的刀削面,目光闪烁不定。
周氏食雕术并不仅仅是刀工向的绝技,也蕴含着摆盘方向的艺术细胞。
且这二者并重。
所以,周氏食雕术基本是重现《恒河炒面》这道古菜品的前置条件。
毕竟那108种面条,繁复的雕刻技法,只能由周氏食雕术来破解。
如此一来。
把破军刀当成雕刻刀。
这件古厨具,便会在握刀时,对“雕刻”的面条,自然而然地去赋予【七星破军迅切术】……
那效率不是奇高无比?
要知道!
【七星破军迅切术】的奥妙所在,就是帮助厨师,以不可思议的速度,处理所有食材。
一丈青向恩,在楼麟舰篇幅剧情中,施展此术,从鲟鱼体内活取鲟鱼卵。
而鲟鱼回到水池后,依然游曳自如,似乎生命不曾衰竭。
这快到了某种极致的活取活杀能力。
夏安很有逼数。
小成的迅切术,绝壁不可能做到。
“试试?”
想到把破军刀当成雕刻刀。
夏安还真就当着路嘉馨和团队摄像机,以及手机支架上,霓虹少女弟子的视频通话视角。
继续对盆子里的“刀削面”进行雕处理。
目睹狭长的刀刃,却在夏安手上异常的灵活轻巧。在一条条刀削面上。
刻画上去清晰可见的食雕纹理或图案。
厨房,不知何时早已经死寂。
没人敢出声,打破如此精湛艺术加工的氛围。
……
约半小时后。
路嘉馨招呼团队众人,蹑手蹑脚的离开了这间厨房。
“砰!”
反手把门合上,路嘉馨才松了口气的样子。
“都愣着干啥,赶紧去把短视频剪辑出来,马上就要发布!”路嘉馨见团队众人一片丢了魂般的表现,不由得笑骂。
“哦,哦!”
众人鸟兽状散去。
路嘉馨刚要去监工,就看见孟玉璐笑眯眯着走来。
“孟姨,夏老板忙着研制新菜品,你别去打扰了。”路嘉馨横身一拦。
孟玉璐笑容有股危险气息:“纠正多少次了,还孟姨?”
路嘉馨此次却寸土不让,昂着头:
“孟姐姐行了叭?去去去,别打扰我们家老板。”
孟玉璐反倒把危险笑容一敛,改为浓浓的探究之色:
“你这护犊子的模样,看来他在秘密研究什么大事情?”
路嘉馨嘴角微翘:
“好奇嘛?那孟姐姐等会你看我们斗音官方号的最新短视频,就能知道一些答案了。”
孟玉璐见她今天认死要当这个门神了,不可能放她进去。
便啧的一声,摇了摇头离开。
在过后的一小时。
刘诗萌、文朝卿等人也试图来厨房探班,但仍旧被搬来小板凳堵门的路嘉馨全部赶走。
不久后,团队群聊。
打工人苏嫣:“@路嘉馨,短视频已经做好,现在发布吗?”
路嘉馨:“我看过了没问题,发布吧!”
于是,在下午约三点钟。
夏安的斗音官方号,便由运营人员,上传发布了最新的短视频。
《抵达朱海站准备夜市出摊,但这个男人在干什么?》
短视频开头,便是夏安掩上阳泉酒家园区院子的门口,登上豪华巴士车的镜头。
而在车上,刘诗萌、文朝卿、唐景翰和路祖光悉数出镜。
就连阳泉酒家的掌勺人孟玉璐,都对镜头挥了挥手。
弹幕相当的炸裂。
“天啊噜,这大江南北的四天才随行?”
“第一次如此直观的,感受到夏老板如今的影响力啊,f4天团的四小只,都跟乖宝宝似的陪同!”
“传闻昨天夏老板不是和文朝卿进行了私下食戟吗,照这个样子看……”
“阳泉酒家二年生爆个小料,事实上,夏老板很轻松赢了。”
“??但文朝卿不是半年前就已经晋升特级嘛,而夏老板仍然只是个九星啊!”
“发光一出,谁与争锋?”
接着,视频到夏安抵达朱海,于酒店下榻。
夏安第一时间在厨房,施展神秘刀功绝技,面团变为条条刀削面,然后夏安对这些刀削面雕刻深加工。
这期间,弹幕的问号就没停过。
酒店的茶饮区。
刘诗萌、文朝卿、唐景翰和路祖光四人,或在刷手机,或在拿着黑色水性笔皱眉在笔记本上记录着什么厨艺经验。
刷到新视频的唐景翰,突然咋舌的从沙发跳起:
“我看见了啥??”
这位唐氏天才一副见了鬼的表情。
“鬼叫什么呢。”刷剧等傍晚出摊的刘诗萌,抬头不悦道。
在做笔记的文朝卿和路祖光。
也是瞪着唐景翰。
“你们自己看,夏老板的官抖,刚刚发表了一个短视频。”唐景翰没多解释,说了句,就低头紧紧注视着重新播放的短视频。
他嘴上喃喃着:
“这把刀。”
“这种快切的刀法。”
“不就是记录中的七星破军迅切术?”
另外三人也相继看完了视频,并且刷了很多次。
四人面面相觑。
文朝卿咳嗽一声,肃容询问刘诗萌、路祖光:
“你们俩接触夏老板最久,又和他最熟。”
“说说吧,夏老板之前为啥不展示这手刀功向的绝技?”
刘诗萌和路祖光都答不上来。
唐景翰嘿嘿笑两声,化解尴尬而凝重的气氛:
“我咋就感觉,夏老板的绝技池和古菜品池,就像是哆啦a梦的百宝袋,随时都能掏出新东西?”
另一边。
孟玉璐自然也在第一时间,刷到了这个短视频。
“破军刀?”相比快切术绝技,孟玉璐却更为在意视频中,夏安手握的那把古朴名刀,“这莫非是真品?”
但孟玉璐转而就否决这个猜测。
美食界历史上。
只有两套成套的七星刀,它们的宿主,分别是雷恩和向恩。
这两人,后来都携带成套的七星刀消失于神州美食界,从来没听说过哪省哪地挖掘出了他们的坟丘。
“看来是复刻品,故意做旧了。”
想到夏安身上还有一件做旧的天雄火焰锁链,孟玉璐觉得这个推测更接近真相。
……
下午,约五点钟。
似乎文旅局安排餐车已经形成一种惯例。
尽管此次在朱海站夜市,要演绎和售卖的古菜品是《天雄炙青鱼》,需要很宽阔的场地,不可能在餐车里完成烹调。
一行人,浩浩荡荡乘坐改造为餐车的双层巴士,向着拱北区夏湾路而去。
夏湾夜市,堪称凝聚着朱海最市井又最亲切的烟火气。
早在世纪初,夏湾路就有众多商贩在摆路边摊,有的卖水,有的卖卤味,他们被称为“走鬼”,要抢位置,还要和城管打游击,总之就是过着漂泊不安定的日子。
后来夏湾夜市小吃街正式成立,“走鬼档”被纳入小吃街统一管理,老街道也变得整洁而干净。
于是随着环境越来越好,来小吃街的客人越来越多,生意也越来越红火。
到最近几年,昔日脏乱差的一条旧街,已然蜕变成为今天知名的网红夜市。
夏湾购物市场。
旁边的三岔路口,在今天下午5点钟以后就处于管制状态。
一辆又一辆小货车,成车搬运来木柴、木炭等燃料。
在旁边的小广场上堆得老高。
甚至,文旅方面还协调了军警在维护秩序,夜市街大马路口,还停着一辆待命的消防车。
当然这些举措都是有必要的,在朱海文旅局发布具体摆摊位置的公告后,可以说,夏湾路就已经被汹涌人潮挤得没一丝站立位置。
游客来自四面八方,本地人甚至是少数派,毕竟么,朱海站是广舟站隔了好几天才出摊,外地外省游客也有时间安排出行,而隔壁的港澳同样涌来了不少北上游客。
当开摊活动招牌式的双层巴士餐车,来到拱北区这片街道时,道路两旁就发出冲天欢呼声:
“夏老板,这次朱海站,能战到天亮吗?我们陪你一起肝!”
“夏老板,听说朱海站的古菜品,是天雄炙青鱼!”
“夏老板……”
(本章完)