逃荒路上有空间,大佬她开挂了 第301章 小葱拌豆腐

浏一览一器一A一P一P一阅一读一模一式一章一节一显一示一不一全一请一退一出一阅一读一模一式一查一看一完一整一章一节一内一容。

第301章 小葱拌豆腐

等李三彪磨完了黄豆，他招呼着时昭上来，给她帮忙磨豆子。

时昭本要拒绝，一旁的李毅杰却笑道：“姐姐，我爹很有力气的，爷爷奶奶都说，爹爹这几个兄弟里面，就属爹爹力气大了。”

时昭丢失了拒绝的最佳时间，只能把豆子交给李三彪来。

李三彪确实有能耐，十多斤的豆子，没半个时辰就弄完了，虽说累的他满头大汗，却依旧扬着笑脸：“丫头，你看看。”

时昭上前看了看，豆子都磨得很好，没有任何结块或是其他毛病。

李三彪给时昭封了口，帮她扛着往家里送。时昭想要拒绝，奈何李三彪是铁了心的要把这忙帮到底。

到了家门口，李三彪和李毅杰也不进去喝口水，就和时昭道别：“走了啊丫头，有啥事就再找我。”

李三彪热情的让时昭有些难以接受，她重新扛起这一袋豆子，往院子里走去。

进了院子，林寡妇和冯玉娘刚把肉丸子给搓完，两大桶肉丸子浮在水面上，白胖白胖的。

冯玉娘打量了下时昭背着的袋子，询问：“昭儿，听秀婶儿说，你这是出去磨豆面去了？”

时昭点头：“是啊，过年我们店铺也不关门，趁此机会，正好去研究些新菜品出来，这个豆面，可以做成豆皮。”

“豆皮？”林寡妇疑惑：“那是啥东西，我们就只见过卤豆腐，还有那些干豆腐，那些不能用吗？”时昭把豆面袋放在一旁，思考了会儿，说道：“可以用，但是没有这个味道好，豆皮做出来之后，口感和豆腐干不一样，还有油炸豆皮和油豆腐，都是无法代替的东西。”

什么油炸豆皮，油豆腐，冯玉娘和林寡妇听都没听说过，不过那个豆腐皮，林寡妇还有点印象。

“外头那些豆腐皮，是不是昭丫头你要的？”

时昭点头，说道：“但是太贵了，制作的成本并不贵，只是有些繁琐。”

时昭打开豆面袋，里面的豆香味十足。

自己做出来的豆皮，比外面的更加卫生，而且价格便宜了很多。

不止能做豆皮，还能拿来做豆腐，估计味道也是不错的。

说干就干，时昭拎着豆面袋进了灶房里，小七像个闻着味过来的年兽，趴在窗户口上：“昭姐姐回来了，是不是买了啥好吃的，我闻到了好香好香的豆子味。”

时昭正熬着豆浆，她盛出一些，递给了小七：“小馋猫，你鼻子比小猫还灵呢。”

小七嘿嘿笑着，接过豆浆：“昭姐姐做饭那么好吃，鼻子不灵一点，来晚了就没得吃了，对了，昭姐姐要不要看看我给爷爷奶奶剪的窗花，可漂亮啦。”

时昭看了看锅里的豆浆，把熬好的豆浆放在一旁冷却，跟着小七去了东屋。

东屋窗口，多了一个红色的大花。

小七指着窗花，激动道：“好看吧，这是小七剪过最漂亮的窗花了，爷爷奶奶也很喜欢呢！”

“是不错，小七越来越心灵手巧了。”

时昭夸赞着。小七不好意思的挠挠头，嘿嘿一笑。

时昭看了看周围，这里收拾的一尘不染，尤其是那个青砖瓦下，原本还有个蜘蛛织了网，现在都不知道去了哪里。

和小七在院子里玩了一阵子，时昭这才回了灶房，小七也跟了进来，撑着下巴问：“昭姐姐要做什么呀，咋还要冷却呢?”

时昭试了试温度，差不多和体温一样，她才从一旁拿了个冰糖，递给了小七：“小七先自己坐一会儿，我做好了先给你尝尝。”

小七乐呵呵的答应下来，坐在了木登上。

时昭把准备好的材料放进去，既然是要做豆皮，那必然得要老豆腐，按照豆浆和内脂的比例混合，时昭均速缓慢的搅动着锅里的豆浆。

小七好奇的很，这位置正好能看到时昭做菜的过程，小七的眼睛瞪得大大的：“昭姐姐，为什么豆浆凝固了呀？”“因为要做的是豆腐啊。”时昭回答。

“豆腐是豆浆做的吗？”小七挠挠头：“小七都不知道呢，还以为豆腐和豆浆是不一样的，想不到豆腐居然是豆浆做成的。”

小七的小脑袋瓜已经装不下那么多东西了，惊讶全都写在了脸上。

看着小七发呆的样子，时昭突然想逗一逗她。

时昭把一整锅豆浆都倒在了一个扁平的铁盒子里，放在锅上，保持着小火慢煮。

坐在小七身边，时昭说：“等火灭了，豆浆就都会变成豆腐了。”

“真的吗？”小七眨巴着眼睛：“昭姐姐没骗我吗？”

时昭点头，又说：“不过，千万不能提前看，如果提前看了，就不会变成豆腐了。”

小七立马捂住自己的眼睛，换个方向坐，背对着还在咕噜咕噜的锅子。

“小七不看，等什么时候好了，小七再看。”

看着小七乖巧的样子，时昭把锅盖打开，里面已经有了适当的温度，时昭便把火给扑灭了。

半个小时后，小七从手指缝里看了一眼，悄咪咪询问：“昭姐姐，豆浆变成豆腐了吗？”

“不止变成了豆腐，还变成了小葱拌豆腐。”

小七听闻，立马回过头来，那一盘豆浆已经变成了一块块雪白的豆腐，时昭身前的盘子里还有一盘翠绿的小葱拌豆腐。

小七着急的手足无措：“昭姐姐好坏，明明说好了，要在熄灭火的时候喊我的，都没有喊我！”

看她着急可怜的样子，时昭夹了一筷子豆腐，塞进了小七的嘴巴里。原本还委屈巴巴的小七立马一脸幸福起来：“好好吃哦，酱油的味道也和豆腐融在一起了，这个小葱还香香的。”

小七这变脸快的也是没谁了。

时昭无奈的笑笑，把小葱拌豆腐递给小七：“拿去屋子里，和爷爷奶奶他们一起吃吧。”

小七点点头，笑呵呵的离开灶房。

时昭把豆腐盖好，也跟了进去。

周康比周秀更喜欢吃，直点头：“就是凉了点，不过这味道是真不错，凉点也好吃。”