边疆厨娘苏吉祥 第241章 叫号与排队

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汽锅鸡的做法别说是在邙城了，就是在整个大燮都没有过。

所以即便是免费送出去了二十九份，但是只要是喝过汤，吃过肉的人都知道这份汽锅鸡的美味是无与伦比的。

那唯一付了钱的汽锅鸡便是一桌客人因为吃了一份免费的，所以直接掏钱买下第二份。

这种鸡汤的鲜美程度是他们从没有尝试过的。

以至于只这一顿午饭，彩蝶轩汽锅鸡的名声就不胫而走。

到了晚上的时候，不少人慕名而来都想尝尝大家所说的那种鲜掉眉毛的鸡汤，而且这种鸡汤还是免费送的。

但是这些人来了彩蝶轩之后发现，一天只有限量的三十份，送完就不做。

这些人乘兴而来，虽然没尝到传说中极致美味的汽锅鸡，但是尝试了彩蝶轩其他的菜肴之后便被这里的美食给彻底收服了！

彩蝶轩最先一批推出来的菜肴并不算多。

因为培训的时间有限，苏吉祥只能先教十道菜出来给这四位大师傅。

这十道菜虽然是几乎每个邙城酒楼都有的，但是不管是风味还是摆盘都比其他的酒楼要胜出好几筹来。

苏吉祥推出的菜肴少一是因为时间短，二来也是因为现在虽然已经是过了春节了，但是才刚刚出正月，这邙城的天依然冷的不得不了，再加上一个冬季的消耗，能用的食材实在是不多。

巧妇难为无米之炊，没有食材，她再怎么厉害也翻不出天去。

只能做与其他酒楼几乎完全一样的菜肴，只是彩蝶轩因为有苏吉祥在，所以色香味要比其他的馆子都强。

苏吉祥早就考虑到这一点，所以她才在做法上下功夫，这一份汽锅鸡就已经让大家津津乐道了。

第二日中午，彩蝶轩还没开门，门口就已经排上队伍了，乌泱泱的堵在门口等着开张。

曲晚宁和苏吉祥是从后门进的彩蝶轩，从窗户看出去，便见外面为了一群人。

“这可怎么办？”曲晚宁对苏吉祥说道，“这些人一拥而入，若是受伤了就不好了吧。”

“无妨。可以叫号。”苏吉祥拿出了一叠竹牌笑道。

“这是什么？”曲晚宁没见过这个，所以拿了一块过去，竹牌被做成差不多手掌大小，形状是椭圆的，上面镌刻彩蝶轩的字样，中间则是号码。

“咱们这酒楼一共就三十桌，其中还包括二楼的八个雅间。”苏吉祥笑道，“这上面对应的号码便是每桌上的号码，到时候只管找人在外面分发牌子就好。拿到牌子的便先进来用餐，其他人就在外面排队便是了，每收回一个牌子便发给外面排队的，若是他们愿意等就先等等，不愿意等大可离开便是了，外面拿了牌子的就只等里面的人吃完了，直接带进来便好了。第二轮就不需要按照桌子号来入座，哪一桌先空出来就先安排进来。如此往复便是了。”

“这个主意好啊！”曲晚宁顿时拍手笑道，“我发现你这个脑袋是真的好用！”

苏吉祥笑了笑，深藏功与名。

倒不是她脑袋好用，只是照搬了现代的叫号制度而已，只是现代饭店要是遇到排队是有电脑的叫号系统，但是邙城没有，只能稍稍修改一下，由人工来叫号牵引了。

“咱们的外卖店暂时还没开，就让愿意等候的人先进去等，免得外面天寒地冻的，别为了吃一顿饭受了风寒。”苏吉祥说道。

“还是思量的周到，我这就安排人搬凳子进去。”曲晚宁也是个聪明的，一点就通，马上就安排伙计去搬东西。

“我那茶室暂时还没开张，不如我去帮忙叫号发牌子吧！”花蕊说道。

她昨天也跟着一起来了酒楼，只是开业第一天，她的茶室暂时没人问津，所以她没什么事情可做。

她看今日这样子，怕是茶室也没什么生意的。

“你不用去帮忙叫号发牌子。”苏吉祥笑道，“你那边的茶水牌我已经帮你坐好了。今日前来等候的人里面应该是有愿意坐的舒服些的。到时候我会让人询问，如果有人愿意去茶室等候，你的技术就用的上了。”

花蕊的眸光一亮。

昨天那么多客人来，可人家都是来用餐的，茶室是无人问津，说实在的她心底还是有点难过和失落的。

“全听大东家的安排。”花蕊开心的朝着苏吉祥行了一礼就转身去后面的茶室准备了。

潜移默化之中，苏吉祥就成了大家的主心骨，不管她说什么，大家都觉得是合理的。

“那你看谁去发牌子比较合适？”曲晚宁问道。

“我今日将桂花和绿水都带来了，让她们两个去，且她们两个也会武，遇到外面闹事的，她们也应付的过来。”苏吉祥笑道。

她是经过仔细考量过的。

排队这种事情说到底还是要看个人素质。

即便是在文明程度和教育程度已经十分高的现代还是会有因为等座位而发生的口角和争执，更有甚者会大打出手。

苏吉祥虽然对邙城的民风不是很了解，但是她相信人性……

所以她今日将桂花和绿水都带来了。

叫号和排号的事情不好做，店里的其他伙计都是邙城黑虎军的军属，一个个都是鲜亮的小娘子，若是真遇到几个地痞流氓过来捣乱的，这几个小娘子肯定是不够看的。苏吉祥不怕事，但是也不希望出事。

这几个军属相信她，愿意跟着她出来抛头露面的讨生活，她便必须对人家的安全负责。

她昨夜已经和桂花与绿水说过了，也教了她们怎么叫号，怎么排号会更合理有效，所以今日就让她们去维持好外面的秩序。

苏吉祥让桂花和绿水拿了一根碳条制成的笔和一个本子出去先安排排队。

这个碳条笔也是苏吉祥找了一个烧炭工做的，邙城太冷，若是用墨水的话只怕是在户外马上就会被冻成冰，实在是太不方便了，所以她就想着可以做点这种简易的炭笔，基本上就是现代铅笔的雏形，只是制作上简单了些也粗糙了些，横竖是做标记写字的，也没那么多讲究了。