七零后妈，养娃御夫有一手 第196章 赔不起

浏一览一器一A一P一P一阅一读一模一式一章一节一显一示一不一全一请一退一出一阅一读一模一式一查一看一完一整一章一节一内一容。

钱兰有些犹豫，开面馆的话，那些码子都是要当天提前准备的，面也是一样。

要是卖不出去，第二天就坏了，这浪费的可不少呢。

不是她不相信余惠的手艺，实在是以她自己为例，她是舍不得出去吃的。

自己在家里下个挂面对付一口，或者煮个红苕稀饭下点儿泡菜，这不比出去吃划算呐。

而且，她们家属院还有食堂呢，这食堂是有国家补贴的，去肉联厂拿肉，和去粮站拿粮都方便，也便宜些，这食堂的饭菜也要比外头便宜很多。

小余要带孩子，这小面馆肯定不是开到城里去的，那肯定就是在家属院附近开。

她们面馆卖的面，肯定没食堂便宜，哪里跟食堂抢得了生意嘛？

“是在咱们家属院周围开吧？”钱兰问。

余惠点头，“副食店和裁缝铺旁边不是还空着几间屋吗？那是军区的，我想咱们这些没工作的军嫂，想开个店做小生意，改善生活，军区领导应该也是会支持的。”

毕竟，这样就不用麻烦，军区帮她们找工作了。

给军嫂安排工作，一直都是军区领导们比较头疼的一件事。

“房租说不定还能给咱们算便宜点。”

钱兰皱着眉道：“但你有没有想过，咱们军属院是有食堂的，咱们这面肯定不能便宜过食堂吧？”

“当然不能。”余惠道，“我们的价格只会比国营饭店便宜一点。”

毕竟还要买不要票的高价肉和高价粮的，这价钱肯定不能便宜过食堂的，但可以比国营饭店便宜一点。

“咱们卖得比食堂贵，人凭啥来咱店里吃呀？”

余惠：“凭我手艺好呀。”

“你手艺是好，但我觉得吧，咱们大院里大多数人，还是比较节俭的，为了省钱，怕是也不会常去面馆吃面的。”除了那些级别高的军官，这大院里多的是，一个月只拿几十块工资的人。

好些都还得补贴在乡下的亲人，哪里舍得经常去外头吃吗？

余惠皱了皱眉，觉得钱兰说得也有道理。

但转念一想，钱兰是站在自己的角度看问题的，她比较节俭，就会觉得像她这么节俭的人，宁愿少花一点钱，去吃食堂，也不会多花一些钱去外面吃。

宁愿在家自己煮，也不去外头花钱。

但军属院这么多人，也不是家家都是她家这个情况，好多家里还都是双职工呢。

食堂的饭菜味道做得一般，每天还是有很多人去食堂吃。

国营饭店的菜又贵服务还不好，还是有很多人，会选择每个星期带着家人去搓一顿啊。

而且，她们家属院住的这些人，消费力也不低的，她看好些人家里还都有自行车，手上还戴着手表呢。

有的人，还会去城里买最时兴的衣裳穿。

这一两百的自行车都舍得买，一二十的时兴衣服都能第一时间拿下，还能舍不得花几毛钱吃碗面吗？

“这个世界上，有人的追求实惠便宜，有的人追求味道好，虽然有食堂这个劲敌在，但我对我的手艺还是很有信心的。要是开个面馆，我觉得这生意不会差。”

钱兰：“……”

见她不说话，余惠也看出了她的一些顾虑。

“嫂子你要是担心会亏本，承担风险，我这里也有不用你承担风险的合伙方式。”

钱兰不好意思的笑了笑，“小余你别笑话嫂子，嫂子就是胆子小，怕这怕那的。”

她家老于虽然说涨了工资，但是这工资还是跟顾淮没法比的，她也赔不起。

余惠笑着说：“我能理解。”

“我说的不用你承担风险的方式就是，我出钱，出成本，出手艺，你出力，每个月你就分营业额的一成。”

如果说钱兰愿意跟她一人一半的合伙，那肯定是对半分的，但她不想出钱，什么风险都不想承担，那就只有分一成了。

而且即便是分一成，这钱也是绝对不会少的，余惠对自己很有信心。

要是能雇佣的话，就更简单了，她直接就给钱兰开工资了。

可惜现在的政策是不能雇佣，也只有采用分成的模式了。

钱兰在心里算了个账，分一成的话，就是一个月店里要是能纯赚一百块，她就能分十块钱。

但她觉得不一定就能赚一百，她很有可能只能分几块钱。

她是觉得有些少的，这国营饭店洗盘子的也不止这么点呀。

小余既然这么想开这个面馆，那自己就帮她忙活一两个月，反正亏了自己也没啥损失，也就损失点力气。

要是真赚钱了，那自己也就赚了。

“行，我就跟你一起试试。”

……

晚上顾淮回来的时候，余惠让他帮忙打听一下，副食店旁边空着的房子能不能租。

“你打算开饭店了？”顾淮吃面的动作一顿。

余惠点头，“我今天跟于嫂子说了一下，她同意跟我一起合伙了。”

“你预计开个店要花多少钱？”顾淮问。

余惠想了想道：“就买一口大铁锅，打个大灶，买百八十个碗，置办几张桌子，应该也要不了多少钱吧。”

她可没打算搞什么装修，店里收拾干净，能坐人就成。

前期投资，花个百八十块钱应该也够了吧。

“那确实花不了多少，我这个月有两百块奖金，跟九月工资一起发。加上九月工资一百二十四，就是三百多块钱，你开店应该够了。”

余惠眼睛一亮，“那可太够了。”

她正愁手上的钱不多呢，没想到顾淮就给她爆金币了。

顾淮看着她的样子笑了笑。

“对了，你得给我搞张工业票，买锅要票。”

“行。”

第二天早上，顾淮就去找了军区后勤。

“嫂子要开面馆？”赵干事面露惊讶之色。

顾淮点了点头，“都跟工商局打听过了，上面的政策是支持的。我们军属院外，不是空了几间屋子吗？也是咱们军区的，就想问问看能不能租。”

赵干事皱着眉想了想道：“那房子虽然是军区的，但还从来没往外租过，我还得跟领导们反映反映，看看领导们的意思。不过，现在的政策既然是支持个体户经营的，那问题应该也不大。”

“毕竟，给军嫂安排工作的事情，就一直都让领导们挺头痛的。每次有岗位了，分下去给谁不给谁，总要闹一堆事儿出来。像嫂子这样，能自己开店，不用军区给安排工作，领导们应该也会支持的。”

“那麻烦你了，回头请你吃饭。”顾淮拍了拍赵干事的肩膀。

赵干事摆摆手，“不说这些。”

不过，顾副团长要真请他吃饭了，他还真得去。

他早就听人说，顾副团长新娶的媳妇儿厨艺好，做得一手好菜，战师长吃了都夸。