寒灾荒年，他们村却连肥肉都嫌弃 第38章 喷香的味道

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一文钱？

陈稻不禁暗自苦笑，一文钱的馒头，那都是过去的老黄历了，随着县城粮价的暴涨，如今城里的馒头已经卖到了三文钱一个。

当然，这件事陈稻并没有说出来，而是对何翠莲道：“婶子，你会做这种吃食吗？”

“我哪里能会哟！”

何翠莲拨浪鼓般的摇头：“这馒头的制作技艺，都是酒店师傅的独门技艺，怎么可能教给外人。”

“呃……”

陈稻哑然，馒头在他看来并不算是多难制作的食物，无非就是和面，然后发酵成功后再蒸熟罢了。

不曾想在这个世界居然属于独门手艺……

“娘。”

陈稻转头看向李萍，说道：“咱们可以尝试一下做馒头吃。”

“你会做吗？”

李萍狐疑的问道。

“应该会！”

陈稻也不敢保证自己一定能做出馒头，毕竟酵母菌这玩意……在没有人工提取的酵母菌之前，只能靠自然发酵获取，这还是有一定难度的。

陈稻与李萍、何翠莲一道来到厨房，先教两人进行和面。

将面团和好后，陈稻让两人将面团放在木盆中，加入一些水，便将木盆放在厨房内，等待酵母菌在面团里进行繁殖。

“这样就好了吗？”

李萍看着盆里的面团问道。

“等到明早看看吧！”

陈稻隐约记得，酵母菌比较喜欢温暖、潮湿的环境，潮湿的环境陈稻已经通过在木盆里加水制造出来，至于温暖的环境……

厨房温度还是比较高的，应该勉强可以供酵母菌繁殖。

“好吧！”

李萍半信半疑道：“那就先吃饭吧！”

这时候，陈大也回返了，两家人一起吃过晚饭后，各自回房休息。

…………

…………

翌日。

在小黑的鸡鸣声中醒来的陈稻第一时间来到厨房。

李萍和何翠莲此时也在厨房里，正观察着木盆里的面团。

“稻儿来了！”

李萍连忙朝陈稻招手：“你快过来看看，这面团好像变大了！”

闻言，陈稻眼睛一亮，迅速来到木盆边，却见正如李萍所说的一般，昨天只有人头大头的面团，此时膨大了几乎两倍左右，这说明……

这面团发酵成功了！

“娘，婶子，咱们现在就开始制作馒头！”

陈稻指挥着李萍和何翠莲揉压面团，将里面的空气排出，而后将面团分割成一块块小块，紧接着，便可以开始蒸制馒头了。

陈大家里自然没有蒸锅这种东西，不过也可以用其他东西代替。

留下一小块已经发酵好的小块面团作为下次制作馒头的材料后，陈稻找来一块中间掏空的圆形木板，先在锅的底部加一些水，然后将木板盖在锅上，再将小块面团分别放在木板上，最后盖上锅盖。

“稍等一会儿就能蒸好了！”

盖上锅盖的陈稻笑吟吟的对李萍和何翠莲说道。

“稻儿，这馒头……真能成吗？”

李萍有些怀疑的问道。

“肯定能成！”

陈稻斩钉截铁的说道，制作馒头最难得一步就是发酵，如今面团都发酵成功了，怎么可能制作失败？

“娘，你们看着锅里，我去喂鸡！”

陈稻没有多说，直接离开厨房，来到了前院。

“小鸡的数量又多了！”

查看一番鸡笼内的鸡群数量后，陈稻脸上再次浮现出喜色，昨天他去城里的时候，小鸡还只有五只，而如今已经变成了七只，照这个孵化速度，发家致富绝对不再是做梦！

“不过……”

陈稻望着鸡笼里叽叽叫的小鸡仔，心中开始考虑一个问题，那就是：现在要不要着手培养血羽鸡？

血羽鸡的培养材料凝血果陈稻已经得到，只是……

陈稻看向三只成年的黄羽鸡，如果将这三只黄羽鸡全部培养成血羽鸡的话，那难免会耽误小鸡仔的繁殖和孵化。

而如果将小鸡仔培养成血羽鸡的话，又有些得不偿失。

毕竟黄羽鸡不仅孵化时间短，生长周期也是比较短的，那三只最早孵化出来的小鸡仔，如今已经体型变大不少，抵得上成年黄羽鸡的三分之一了。

“不如等这批鸡仔成年了，再考虑培养血羽鸡！”

陈稻做出决定的同时，小黑也来到了陈稻的脚边，蹭着陈稻的裤腿乞食。

“知道了，你个吃货！”

陈稻摇摇头，连忙回到屋内，取出高粱和稻糠喂养小黑和黄羽鸡。

喂完鸡后，陈稻回到厨房，却见此时锅盖已经被李萍打开，而此时锅内，一个个白白胖胖的馒头赫然在列。

“这就是馒头？”

李萍嗅着从锅里飘散开来的香气，喉头滚动了一下。

香，太香了！

这馒头的香气，甚至比白米饭还要诱人！

别说李萍了，就连何翠莲，亦是眼睛发亮的看着锅内的馒头，差点没忍住伸手抓起一个来吃。

“成功了！”

陈稻一脸喜色的来到灶台边上，只觉口齿生津，吃了好几天寡淡白米饭的他，对于馒头的味道格外的想念。

“稻儿。”

李萍转头看向陈稻，说道：“你打算把这些馒头给诚哥儿他们吃？”

细心的李萍早就注意到，锅里的馒头数量很多，自己以及陈大一家人是吃不完的。

“是的！”

“这是不是……有些太浪费了？”

李萍看着锅里的馒头，满脸不舍，她不是一个吝啬的人，但还是觉得，这种食物给陈诚那些大肚汉吃，有些太过奢侈了。

“娘你听我说。”

陈稻解释道：“这馒头用高粱面也是可以做出来的，以后咱们用高粱面做馒头给诚哥儿他们吃就行了！而且娘你不觉得，吃馒头，反而能减少咱们的粮食消耗吗？”

“是吗？”

李萍显然脑袋没转过弯来。

旁边的何翠莲则是若有所思道：“馒头这玩意我以前吃过，这个吃食饱腹很快，但饿的也快，稻哥儿你的意思是不是这样？”

“差不多！”

陈稻点点头，吃过馒头的都知道，这玩意比较蓬松，饱腹很快，用这玩意来当陈诚那伙劳工的食物，绝对比糊糊饭要节省粮食的多，而且陈诚那伙人还绝对不会有什么不满意的地方。

毕竟相比起糊糊饭，馒头的味道，可要好太多了。