浏一览一器一A一P一P一阅一读一模一式一章一节一显一示一不一全一请一退一出一阅一读一模一式一查一看一完一整一章一节一内一容。
第178章 偷奸耍滑
此话一出,众人哗然。
“顾荆媳妇,真一天给二十二文钱啊!”
有老嫂子掰着手指头一个劲的算,结果就能算清楚两天的钱,再多手指头就不够用了。
余小螺点头,“给,我余小螺说话从来算数,但若是你们偷奸耍滑,磨洋工,那可是一分钱都拿不着的!”
众人都连连点头,嘴里说的不敢不敢,哪能啊?
“瞧顾荆媳妇说的,咱都一个岛上的,坑谁也不能坑你啊!”
余小螺抬起右手往下压了压,道:“那我话就放这,到时候大家作证。数量有限,荷妹,你看着挑几个人,不用太多,要精!”
“小螺姐,我办事你放心!”荷妹就差拍着胸脯打包票了,其他的妇人一见这个架势,连忙上前想讨好荷妹,恭维的夸赞的,干啥的都有。
有个宽头顶的女人挤上来,呲着大黄牙道:“荷妹,我男人和你男人是一个船上的,咱都是本家亲戚,选我一个啊!”
“还有我,荷妹,你忘了以前你生儿子的时候,我还给你们家送过红皮鸡蛋呢!”
“你们都抢什么抢?我和荷妹才是本家,实在亲戚,走的近,你们都给我滚一边去。”
妇人们挤挤攘攘,差点儿把荷妹给挤歪了,荷妹瞪着那个宽头顶的妇人,没好气的说道:“你家男人做事不地道,坑蒙拐骗,偷鱼偷虾,你也不是个省油的灯!”
“还有你!什么本家亲戚送鸡蛋,就送了俩鸡蛋,有一个还是坏的,另外一个倒是没坏,黄都淌出来了,还好意思拿来!”
这两个女人被说的面红脖子粗,但是那可是一天二十二文钱啊,傻子才不挣!
余小螺相信荷妹的办事能力,所以也不去管,由着她们吵吵嚷嚷,过了大约有半炷香的时间,荷妹带着八个人过来了,她仔细打量了下。
其中有个老太太一脸的和善和慈祥,看起来就是个好相与的,瞧见余小螺看她,还咧开嘴笑了笑。
荷妹见余小螺一直盯着老太太看,赶紧解释道:“小螺姐,这是我五叔婆,在县城卖过菜的那个,你忘了,我当时还和你说过家里有秤砣那个五叔婆!”
余小螺想了想,似乎是有点印象,好早以前的事了吧,她也笑呵呵的说道:“五叔婆好,不过做生鱼片工序比较繁琐,您老人家……”
“没事!我身体好着呢,硬朗的很,这不你和荷妹关系好,我老太太在家闲着也是闲着,不如做点活干。”
五叔婆穿了一身翠绿色的袄子,脚蹬粗布麻鞋,肤色就是那种常年在海上风吹日晒形成的黄黑色,一双眼睛发光,让人看着就挺有精神。
余小螺不由的说道:“好,那就谢谢五叔婆了。”
其他的人她就看了一眼,面相都挺老实,就是有个嘴唇薄的,三角眼,不过也不能以貌取人。
“接下来我就说说怎么做生鱼片,马鲛鱼去鳞、头和内脏,这些都知道啊,把那些大的骨头都给剔除了,菜刀一边刮鱼肉,一边把小刺骨再给剃去,剃骨头这一步很重要。”
余小螺扫了一眼这八个人,学的还挺认真,每个人的面色都十分严肃,看来是听进心里去了。她继续说道:“鱼片洗净,放在水盆里要漂洗半炷香时间,每过一会儿就要轻轻的搅拌,之后就把漂洗干净的鱼片捞出沥干……”
“把烘干的鱼片儿从网上揭下来,一定要完整……还要压松,否则就算你长了几颗铁牙也是咬不动的!”
众人哄笑,余小螺自己也笑了,道:“都听明白了吗?”
“听明白了,到时候有不懂的地方,我们再来问顾荆媳妇就是了。”
五叔婆撮着牙花子,笑呵呵的说道:“这烤鱼片啊,没有刺,最好吃了,顾荆媳妇,以后我能不能直接在你们这买鱼?”
“行,五叔婆要是想买,随时都有鱼,虾蟹都有。”余小螺一口就同意了,说实话她还挺喜欢这老太太的。
确定众人都听明白了之后,余小螺便让他们一人提着条马鲛鱼,回家烤鱼干去了。
刚才荷妹几次想开口,可瞧着人多,最终又把话咽了下去,现在众人走了之后,他便悄悄的来到余小螺身边,压低声音道:“小螺姐,知人知面不知心。”
“我只是平日里看着她们挺好,就挑了,五叔婆家里不缺东西,肯定不会私拿,其他人就不一定了。”
余小螺也知道是这个理,一条马鲛鱼那么大,少几片肉也不明显。
“总不能让她们几个在院子里做烤鱼干,荷妹,这事就交给你了。”
余小螺给了荷妹一个鼓励的眼神,“我相信你能办好。”
事实证明,余小螺的直觉是对的,荷妹并没有辜负她的期望。
挑出来的人手艺都不错,就除了中间过来问过几次,到了交货的时候,余小螺拿了一片塞在嘴里,说不出来的美味和有嚼劲,味道也不腥,做的不错。
妇人们做出来的鱼片,荷妹都一一的用五叔婆家的秤砣称量过了,一点都错不了,但是轮到那个三角眼薄嘴唇的妇人时,她却把自己做的烤鱼片往后挪了挪。
“荷妹,就不用称了吧?你看,这么多鱼片,也少不了啊,你还不相信嫂子?”
秤砣直接往妇人这边甩了过去,荷妹瞥她一眼,道:“贾嫂子,旁人都称重,为啥就你特别?”
“嫂子这不是……这不是怕你累着吗?”贾嫂子眼珠不安的左右转了转,就是不想给自己做出来的鱼片称重,而荷妹则是一把抢了过来,然后上了秤砣。
之后便是沉默,称完重之后,荷妹抬起头来怒瞪着贾嫂子,“贾嫂子,亏我平时看你还像个人,没想到竟然做出这种偷奸耍滑的事来!”
贾嫂子想辩驳,余小螺冷冷的一眼扫了过去,“想清楚再说。”
“我……我没偷奸耍滑,是不小心烤焦了,对!不小心烤焦了,我没敢说。”贾嫂子下意识抹了抹嘴,尽管偷吃鱼的油花已经擦干了,可她依旧做贼心虚。
没证据,荷妹也没揭穿她,只是说道:“下次再有这样的事,就把做坏了的一并带来,否则以后就别想干了!还有,这次扣你一半工钱,没意见吧?”