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第322章 第二条金枪鱼
某处不知名海域。
罗盘指针不停的晃动,红点疯狂的闪亮,渔网在海水下面剧烈的摆动翻滚,海水扑腾的和什么似的,余小螺感觉到了很重很重的吸力。
她心里一喜,这不就和上次捉到那八百斤的金枪鱼一模一样吗?
“荆哥,快点快点,过来,这次的鱼好像轻了些,不过力气也很大,估计你不用下海,我们就能把它拖上来。”
电动摇杆器启动,然后余小螺和顾荆两个人也使力,不过这下面的鱼翻腾的厉害,摇杆行动的十分缓慢,好几次余小螺都怕下头这鱼要把鱼网给拽断。“一二三!”
渔网快要露出海面的时候,余小螺和顾荆两个人用尽了全身的力气,才把一个庞然大物给拽出了海面,大礼包揭晓的时刻终于到了。
是一条金枪鱼!
不过比上次的那八百斤的大金枪鱼小了一倍不止,余小螺有些惋惜道:“看来得有二百多斤。”
金枪鱼心不甘情不愿的被拉了上来,庞大的身躯在甲板上扑腾,噼里啪啦的响。
可怜的鱿鱼们也被吓到了,顺着触须到处乱跑。
顾荆眯着眼从这金枪鱼头部到尾部扫了一圈,便笃定道:“二百八十斤左右。”
“嗯,也能卖不少钱,我们把这些鱿鱼和金枪鱼送到满客楼去,自己留下几桶,我得回家研究研究做鱿鱼丝。”这金枪鱼压根就没出网,余小螺怕出网了,再给折腾到海里去。
“鱿鱼丝?”顾荆嘴角一弯,然后说道:“那个世界的人是不是都像你一样,会做饭,会赚钱,脑中装着无数个奇思妙想。”
“当然不是,像我这样的,不说千里挑一,百里挑一那是一定了。”余小螺毫不自谦的夸了自己一顿,会做饭,她从小在重男轻女的奶奶家长大,干杂活做饭,那是一把好手。
同龄人连烧火都不会的时候,她就已经开始踩着小板凳上锅,给一家人蒸馒头,炒大锅菜,烧火砍柴,收拾屋子,整理床铺,零零碎碎的家务活都干。
这一船大鱼送到满客楼的时候,又引起了一阵小小的沸腾,五千斤金枪鱼的传说本来已经消散了些,但现在又开始盛嚣尘上了。
钟大厨瞅着这金枪鱼,乐的简直找不到北了。“弟妹啊,你和顾兄弟是真有能耐啊,你们两口子,人家出海,顶少出去一个月,还得要不少船工,你们就这俩人出去几个时辰……”
满满一船的鱿鱼,还有一条几百斤重的金枪鱼,钟大厨激动的简直说不出话来了。
余小螺扯了个话头,“钟大厨,上次的脆炸鱿鱼圈卖的如何?”
“这还用问!”钟大厨抢着回答,“那些人都吃没了鼻子,香的恨不得天天住在满客楼,脆炸鱿鱼圈都得预定,早都预定到一个月以后了。”
余小螺也吃了一惊,她想到了脆炸鱿鱼圈会火,可没想到竟然这么火。
“预定到一个月以后了,那正好,我这里有一整船的鱿鱼,可以提前订!”
这下子尤管事也不说什么鱿鱼不好卖了,脆炸鱿鱼圈,就算是当搭头当下酒菜,价格卖贵了,那些地主富人老爷们也抢着要。
“弟妹,这金枪鱼实在难得,我们再拍卖一次。”尤管事提议道:“经过上次的事,很多地主老爷都觉得可惜,要这次听说来了金枪鱼,还不都抢破头。”
“尤大哥,金枪鱼就劳烦您帮我和荆哥拍卖,我这不是想着卖了海货回家研究研究新菜谱。”
余小螺满脸堆着笑,小伙计给送上了茶饮,她说的渴了,咕咚咕咚灌了几口。
“好好好,该回去研究研究新菜谱,我说老尤,拍卖的事你找个人,实在不行你就自己上。”
钟大厨那是有菜谱万事足,妥妥的厨痴。
这本也不是个难事,尤管事点头道:“行,顾兄弟,弟妹,你们抽个空,我老伙计那里给你们挑了有好几张大网,个个都结实!”“等等,等我明后天就去看看,谢谢尤大哥了。”
夫妻二人拿了银票,顺道买了些小零嘴便回了家。
这时候天还早,孩子们没回家,赶海的也没回来。
“荆哥,你处理几条鱿鱼,内脏牙齿眼睛什么的都不要,只剩下一张干净的鱿鱼皮。”
余小螺想着,干鱿鱼片可以做鱿鱼丝,不过吃起来又硬又干,恐怕要把牙齿给拽下来,这样的鱿鱼丝只适合牙口好的人吃,老人就别想了。
灶房里,夫妇二人忙得欢,顾荆动作麻利的处理着大鱿鱼,余小螺用菜板咔咔咔的切了姜片,没有料酒就只能加了两勺黄酒。
生抽可以用酱油代替,两勺。陶罐里的白糖放了三勺,半勺胡椒粉。
余小螺拿勺子的手顿了顿,可惜没有鸡粉啊,古代的炊皮倒是可以做味精,但熏烤鱿鱼丝,调料总不能放炊皮,那不就串味儿了?
“荆哥,你把这些都抓匀一下,混合均匀,调料要腌制半个时辰。”说实在的,余小螺不愿意自己粘手,就指派顾荆去做。
这男人果真靠谱,二话不说就开始上手。
“荆哥。”余小螺觉得自己现在越来越像过日子的人了,当然,她从一开始也是干这些,零零碎碎鸡毛蒜皮,俗话说的过日子,那不就是这些东西?
等了有半个时辰,这样腌制出来的鱿鱼片拉成丝,吃起来不费腮帮子,而且还新鲜,做的是甜口鱿鱼丝,腌制鱿鱼想要用几个时辰入味,那就是做梦!
天色也渐渐黑了下来,外头传来了叽叽喳喳的声音。
余小螺赶紧开了门,然后拽住贺杏花,道:“杏花姐,还得借你院里的水井用用。”
贺杏花痛快的说道:“用吧,用吧,小螺随便用。”
“小螺姐,你这是又琢磨出什么了?”荷妹好奇的吸了吸鼻子,结果自然是什么香味味道也没闻到。
青鱼最聪明,她思索了一番,这才说道:“小螺今天捞了一船鱿鱼,送去了满客楼,自家也得留几桶,这东西放不住,小螺你是在做鱿鱼干?”