浏一览一器一A一P一P一阅一读一模一式一章一节一显一示一不一全一请一退一出一阅一读一模一式一查一看一完一整一章一节一内一容。
姜知云点了点头,这次没有坐牛车了。
是因为集市口的牛车差不多都去巷口茶楼帮忙了,说是姜知晚娘子给的钱多。
甚至在很长一段时间都包下了。
这次走回去倒是没什么,但是张氏担忧道:“这有了一次,就有第二次。那日后我们家当这么多,那姜知晚又一直都养着牛车夫,我们来集市也很不方便。”
“不过也不是每日都这样。明日我们来早一些,估计还有些车夫在。”
姜知云点头,老许一两次可以看在她们熟悉的份上过来帮忙,但是也不是长久之计。
而且比起来,牛车实际上也有些慢。
若是等着日后集市上竞争对手多了,早些起床,赶牛车的时间也太慢了。
到时候客人在其他铺子吃饱了,也是一个问题。
看来,是要早做打算了。
姜知云想着道:“那就先这般吧。若是明日没有拉牛车的,我们就带着那日我拖谢书珩回来的滚轮车,再加上咱们这些器具,请木匠做的时候,都加了滚轮。”
“我们多辛苦一些,也能带到集市上去。”
反正等着牛车来,肯定是不现实的。
张氏点了点头:“有道理,靠谁都不如靠自己。只不过这姜知晚家,怎么有这么多东西要运的?”
“如今这地里的东西都要长成了,这边大多都是种了菜籽和土豆。地里的东西也不管啦?”
这个姜知云知晓,在西南边陲这一带,土豆成熟得非常快,但是因为谁家都种。价格也不会高。
长土豆芽了更是卖不掉,至于那菜籽算是赚钱的,可以用来自家炒熟了榨油,除了吃猪油,就是用这个菜籽炸出来的香油。
味道也都是不错的。
只是一片菜籽,能炸出来一小罐香油,都是要等着逢年过节才可以吃,可珍贵了呢!
姜知云觉得有意思,这姜知晚一个东西都没有卖出去,排场倒是如此大。
她这么一个爱面子的人,到时候自食恶果了,岂不是要发疯?
姜知云不急,对于姜知晚这种人,她不给眼神,什么都不管都能让她生气了。更何况如今不搭理,期待着到时候姜知晚发疯的时候。
云娘不是个喜欢看热闹的人,但是姜知晚的热闹,她倒是有些期待。
一路走过来,姜知云瞧着路边的地,那土豆苗都长得老高了,还有那些菜籽粒粒饱满。今年,算是一个丰收年了。
微风阵阵,回家的时候谢书珩坐在院子里的小柩子上,翻看着庄先生留下来的书本。
至于阳哥儿在一旁跑来跑去,时不时地问一下谢书珩书中的意思。
姜知云抱着手进来,看着谢书珩。
他正襟危坐,询问道:“云娘,何事?”
“谢书珩,你今日的药可喝了?”
“嗯。”他看了看一旁的空药碗,示意都喝完了。
“那你今日可有喂小鸭子了?”
“是。”谢书珩指了指那个地方,“今日在村中,想着前几日在石坎场认识的那个一同做工的同僚,他们家孵出了一窝小鸡仔。”
“我就买回来了。这会儿和小鸭子们养在一起。”
姜知云听见多了“唧唧”的声音,就赶紧跑过去看,那些还全是小绒毛的小鸡仔,这会儿她是爱不释手了:“我还想着,什么时候带几只回来。”
“未曾想你买了!”
姜知云这会儿是真高兴。
谢书珩看得却有些吃味,云娘看那些小鸡仔,是由内而外的开心。
但是看向他,却……好似没有那么坦诚。
不过,看到她总算开心了,他心中也欢喜。
张氏看着这一幕,拉着阳哥儿进屋去了。这会儿先不打扰二人培养感情。
不过今日必须要和自己的儿子说一下,夫妻之事了。
姜知云检查了每个小鸡仔都健健康康之后,对着谢书珩说道:“我打算今晚做好吃的。你和母亲都尝尝。”
“谢书珩,你来帮我洗猪头和大肠。”
谢书珩脑子如此灵活,这会儿都稍微愣了一下:“你说,什么?”
他这辈子都没有碰过这些腌臜之物,猪大肠和猪头,这等东西……还未曾进行反驳,云娘就用热水给他们泡好。
而后一把拽着谢书珩的手放进去。
这一刻谢书珩面上的表情可以说痛不欲生。他捏着手下的肠子,还飘散出来一股子怪味。就感觉有些受不了。
奈何,这会儿妻子拽着,也不好直接把手拿出来。
即便是不舒服,也要克制。只不过这会儿拿出了很大的决心。
姜知云十分顺当的在水中放了食醋,而后对着谢书珩说道:“这食醋的泡洗是远远不够的。谢书珩你要把内外两面都洗干净,我把面粉放进去,你连褶皱都要洗干净了。”
“不用担心,面粉可以把里面不干净的东西都吸附出来。”
“你怎的一直绷着脸?难不成不会?”
姜知云觉得奇怪,就这样的还做什么反派呢?一个未来杀了那么多人的坏蛋,总不能不会洗猪大肠吧?
果然,谢书珩低着头道:“……好。”
他好似已经忍耐到了极限。但是真正到了极限的时候,看着姜知云如此期盼还认真的样子,倒是也不忍心走了。
罢了,她一日那么辛苦,他作为夫君,必当帮忙的。
姜知云则是在那边把猪头放上盐先腌制一遍。在这个空挡开始琢磨自己的卤水配置。
她上辈子煮的卤猪头可是十里飘香。这会儿中药材磨成粉末放进去,而后再加上生姜这些去腥味的东西一起煮着。
卤水的颜色逐渐变深,而后香味也开始慢慢逸散出来。
姜知云把猪头肉用热水煮了一遍捞出来,而后继续放进去卤水里面煮。都是煮成不同程度的。
最后第三遍的时候,火候掌握精准。
这会儿猪头肉的香味搭配着卤水的味道彻底的飘散出来,味道很浓,很香。哪里还有什么奇怪的味道。
姜知云拿着研钵舂辣椒粉的时候,过来监工谢书珩。
“嗯,不错,这大肠洗得差不多了。”
西南地区,最不缺的就是各种各样的辣椒和麻椒了。姜知云这会儿手里拿着舂辣椒,麻椒从野树上摘了一些,这会儿麻椒和生姜,葱蒜一起放进去锅中,放上猪油。
而后又开了大火,等着油化开,锅中有轻微的青烟冒起来,姜知云迅速把清洗干净又切好的猪大肠放进去,开始不断地翻炒。