肝到厨神才算开始 第95章：极境调味！（二合一4K大章）

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“在打分之前，我想问一个很重要的问题。”

薙切真凪擦着嘴，回到了评审座位上。

“您请问。”刘诗萌态度很好，没一丝倨傲，尽管她的菜品赢得了评审们一致的盛赞。

“这些小碗面……”

薙切真凪抬手指了指她那辆餐车，上面有她一个人吃空的，垒砌得高高的，十几个红漆面碗：

“仅说面条，只有极少一部分，是你当场手工制作的，其它面条要么是现成的，要么干脆就是流水线商品。”

“但面条丝毫不影响你呈上《伪变色龙小面碗塔》这道菜的完成度！”

“因为，你的面条，灵魂在于千滋百味的汤底！”

“如此说来，伱在九颗星的厨艺段位上，就有着如此多变令人惊叹的汤底调味手段，那么只有一个可能性——”

“你有着极境调味的能力？”

此言一出。

菊下楼内部现场鸦雀无声。

极境调味！

对于众多业界人士来说，太清楚这意味着什么了。

这是一种能力，将调味技巧，或者说调味基本功，变为了“能力”一样。

要知道，九星名厨的评段条件，是任意三项基本功达到圆满。

九星再往上晋升特级，只看厨之心。

所以哪怕在特级领域，拥有极境调味能力的特级也是国宝大熊猫般。

“极境调味……”池啸白用一种看待珍宝的目光，直勾勾地盯着刘诗萌，“开发出这种能力，相当于随手就可调制出极致之味啊！”

魏雪琳既是震撼，又是恍然：

“难怪我从你的小碗面中，吃多了千变万化的极致汤底之味！”

帝都。

路家的老四合院里。

路祖光咋舌不已：“我才知道小诗萌居然拥有极境调味！”

路家老人笑呵呵地道：

“极境的底子，往往伴随着某一种超凡天赋。”

“反正，练是练不出来极境功底的，因为它已经打破人理之极限。”

路祖光瞳孔一缩，莫名想到刘氏族人中刘诗萌这一支的血统，失声道：

“飞天大圣朱七的【超嗅觉】？”

菊下楼二楼。

伍竹、项世麟相视震骇。

项世麟喃喃道：“咋感觉神州美食界这全新一代要逆天啊？？”

伍竹吐槽：“太极料理界后人圈子也不差，除了那位拥有极境火候的小琼华，我听说其它七支主脉，也各有逆天人物涌现……”

项世麟握着双拳：

“比天赋，是比不过这群变态了。”

“只能在驾驭和运用高等食材，靠食材碾压这条路上，一条道走到黑的样子啊！”

伍竹嘴角抽搐不已。

喂喂。

你这样的想法很危险，往往会被“美食细胞”反噬，不明不白的消失。

这时，美女主持人惊叹的声音传遍全场：

“太厉害了！”

“五位评审嘉宾，都给刘诗萌主厨的菜品，打出了清一色的9.5高分！”

全场观众不吝啬掌声，赞美如潮。

就连演播厅角落处的王铁等几人，都满脸感慨鼓掌。

于是，刘诗萌以47.5的离谱总分，一下跃居本期名厨榜单的榜首。

下场前。

刘诗萌挥舞小拳头，露出小虎牙，笑容灿烂道：

“加油夏老板，我等你的高完成度版古菜品问世！”

“我这次之所以下定决心做《伪变色龙小面碗塔》，还是因为前两天预演，品尝了您复原的古菜品，收获了满满的动力呢！”

嗯？

原来，刘诗萌呈上《伪变色龙小面碗塔》，还有这么一个背后的故事？

众人都表示乐意吃这个瓜。

美女主持人也想递话筒详细询问来着。

但这时候，餐车的轮子声响起。

查尔梅这位金发俊朗的意大利青年厨师，笑容如常的，似乎并不惧怕刘诗萌菜品的余味。

他推着银亮的餐车，时间抓得很紧密，直接来到了五位还满脸回味之色的评审嘉宾面前，欠身道：

“我的意大利面做好了，评审们请品尝——”

说着，查尔梅直起腰，嘴角含着清爽的笑容，率先揭开餐车上，第一道菜品的光亮盖子。

在揭盖的瞬间。

哗！

雾气弥漫中，一道很朴素的意大利面食菜品呈现在镜头里。

同时，四溢开来的陌生风味，立马就卷过整个一楼演播厅，接着还去势不绝，快速向楼上的观众席扩散。

“咳咳！”

“咳咳咳…”

“好辣！”

“但又好爽，升天了，这股爽而空灵的滋味是？”

还没来得及离场去休息区的刘诗萌，近距离嗅到浓郁的风味，拥有【超嗅觉】的她，俏脸神色剧变。

她注视着餐车上一盘朴素的意大利面。

金色如天使发丝的细长面条，卷曲成团，很是规整。

一些翠绿的新鲜香料叶子，和一些白色细碎的，像是奶酪碎片的佐料，散布在金色面丝上。

乍一看。

整道菜确实称得上朴素，根本没用多余的辅料，就很经典的意餐风格。

然而！

刘诗萌盯着餐盘一角点缀的青绿色酱汁，鼻子微微耸动，眼底一片凝重。

“轰隆……”

味道，隐约在她嗅觉感官上产生雷鸣。

辛辣味，薄荷味。

如同闪电一般，顺着嗅觉感官，直击刘诗萌的灵魂。

她不由得打了个寒颤。

在休息区，王铁等另外三位名厨，则是默然和脸色沉重。

“咦？”

这股味道甚至惊扰了在认真拉制手工面的夏安。

“好浓的辣味，但混杂着薄荷味怎么回事？两者不分家？”

夏安正好把又一碗的拉面制作完毕，随手投入沸水中煮开，一边装碗，一边循着气味来源，将目光投向了大厅中间。

他的厨房位置靠窗，而且七间开放式厨房的格局，设立的很巧妙，东西边各有三间，互相不遮挡视线。

于是，夏安很清楚就看见了此时演播厅的情况。

目睹查尔梅在呈交菜品。

评审们脸色齐唰唰凝重，隐有些骇色。

夏安心里念头转动：

“根据这股爆发出来的风味，查尔梅怕是驾驭运用了某种幻想食材，并且利用率很高的样子啊！”

旋即，他视线落回到打捞而起的“鱼面”。

这些“鱼面”。

是用横纹鲑鱼的肉锻打制作而成。

而在持续炖煮的一锅鱼汤。

则是献祭了几乎一整条的荔枝鲟鱼。

青铜级渔产 白银级渔产。

可以战胜高利用率的黄金级幻想食材吗？

夏安心中的答案是：

没问题的！

他嘴角微微翘起。

心说道。

我这，可不是一般的食谱啊，是建立在《鲶鱼面》框架上，改良而成的幻想菜品！

如果可以发光。

那将是究极形态的幻想菜品！

夏安低头，加紧制作第三碗面。

很快很快。

他也就将交上第一期节目的答卷了。

……

与此同时。评审嘉宾们开始品鉴查尔梅的意面。

有人习惯用筷子，有人用餐叉。

“让我来尝尝，那辛辣味和薄荷味，是不是那种幻想的香辛料！”

池啸白往嘴里塞了一筷金色面丝，瞳孔顿时微微扩张。

噼啪！

电蛇从天骤降。

劈落在悬崖边一株含苞待放的植物上。

于是，植株的苞，缓缓绽放开来，释放出无与伦比的复合型味道，辣而空灵，兼具了辣椒和薄荷的特征。

池啸白嘴里抽着气，强忍着灵魂发颤的口感，用牙齿咀嚼着金色面丝。

“咯咯咯咯咯……”

一串无垢纯真的笑声。

刹那间，池啸白肩膀抖了抖，满脸不思议之色。

他好像见到了，一个背长白色羽翼，金发飘扬的姑娘，在雷鸣阵阵的山崖上，带着顽皮恶作剧的笑容，赤着脚丫子向他笑着奔跑过来。

嗯？！

伸手一抓。

是一把金灿灿的发丝。

天使姑娘的头发，有一种令人沉醉的芳香。

池啸白沉沦了，满脸陶醉。

不知过了多久。

轰！

又一道鸣雷惊醒了池啸白。

他睁开眼，身旁的刘恒、刘柏、魏雪琳和薙切真凪也相继睁开了眼睛，彼此愕然相视。

“你们看见那位天使姑娘了吗？”

声音在现实中的演播厅响起。

刘诗萌、美女主持人和众多现场观众，脑门浮现成片问号。

镜头给予五位评审嘉宾长时间的特写。

他们继续下筷，或动餐叉品尝。

脸上始终洋溢着生动而鲜明的惊喜表情。

很快。

面前的一盘朴素金色发丝意面，每一位评审都吃干净了。

旋即，是好几分钟的沉默。

“各位评审……”美女主持人很不想打扰在座位上闭着眼睛的众位嘉宾，但没办法，耳麦里，高盛祺一直在催促她推进流程。

“你这手幻想的香辛料，是叫【雷鸣胡椒薄荷】吧？”刘恒缓缓地道。

既然薙切真凪闭嘴，不打算开口说话的样子。

只能由他来引领。

“正是这种黄金级的香辛料。”

查尔梅笑容依旧，很绅士，似乎并不担心他最为擅长驾驭的幻想食材，在如此大众节目上曝光出去：

“它的叶子，如果是新鲜的，汁水较多，辛辣刺鼻，还有着极度空灵的薄荷味。”

“而朵的味道，是让人麻到灵魂的椒味。”

刘柏这位刘氏的中青年领军人，紧紧地盯着查尔梅：

“我知道这种幻想的香辛料，但哪怕在特级领域，都很少有厨师能征服它，毕竟它的味道复合又强烈，强行运用于菜品，利用率堪忧！”

“但在你的菜品上，我感觉自己吃到了几乎接近完整的食材原有风味！”

池啸白脸上没了笑容，只有凝重：

“查尔梅主厨，你能大概透露一下，你对【雷鸣胡椒薄荷】的利用率，究竟达到了几成？”

查尔梅想了想，才欠身道：

“或许七成？也可能是八成？”

池啸白：“……”

魏雪琳：“！！”

他们不再纠结，只管深深地注视一脸微笑的查尔梅。

“特级厨师，针对性研究使用【雷鸣胡椒薄荷】，都未必能达到你的这般利用率。”

这句总结评语，让全场惊呆。

普通观众可能不太清楚啥幻想食材的等级体系，黄金级幻想香辛料又有多厉害。

但是，听到如此直观的一句描述就足够了。

特级厨师。

都未必有查尔梅名厨对某种食材的运用造诣。

“他可是只有九颗星的厨艺啊，还未到特级领域！”

薙切家宅，堂岛银摸着光头震骇道：“如果到了特级，那还得了，他岂不是可以挑战百分百驾驭黄金级幻想食材的食之奇迹？”

才波城一郎苦笑说：

“有点离谱了，但现在的所见所闻告诉我，这个查尔梅的确有可能在特级后，触及百分百利用率的奇迹！”

至于查尔梅能否晋升特级的问题，开玩笑，黄金世代的基友俩就不打算讨论，会掉智商的。

他之所以能在九星，就对黄金级幻想食材有如此离谱的利用率。

怕是和他领悟的特殊厨心脱不开关系。

没错，厨心是可以帮助厨师驾驭幻想食材的，但要风格相近。

电视直播又传来声音：

“喔喔喔，查尔梅主厨又叒获得了五位评审嘉宾清一色的9.5评分！”

“那么他将以47.5的总分，和刘诗萌主厨，并列第一！”

闻言。

茶寮里，基友俩顿时坐直了，不再吊儿郎当的。

“来了来了！”

“四宫，告诉他们你的实力喂！”

屋子里响彻两位基友的加油助威声。

薙切仙左卫门觉得自己貌似被基友俩无视了，白眉隐隐抽搐。

……

演播厅。

查尔梅、刘诗萌干脆不离场了，退到旁边，留给四宫小次郎上菜的位置。

工作人员赶紧把多辆餐车和上面的餐具收拾干净。

四宫小次郎本来就是个不善于笑的冷面厨师。

他把餐车推到评审面前，给每位评审逐一搬上餐盘，随后微微躬身，又一路揭开了餐盘上紧密扣住的盖子。

顿时，精致似点心的千层面饼，展露在镜头上。

“咦。”

不少人发出奇怪的惊疑声。

“这、这不是意大利千层面的样子吧？”薙切真凪指着餐盘上的面食或点心道。

四宫小次郎呵的一笑：

“谁说我要做意大利千层面了？”

“准确来说，我制作的菜品，名为法式千层面团！”

听闻他的讲解，搭配上现场翻译。

观众们凌乱了。

千层面，千层面团。

不就一字之差嘛。

有必要分得这么细？

弹幕在无语且表示疑问。

“咳。”

池啸白严肃着脸：“千层面团，又称千层酥，更接近点心了，而千层面就是面食面饼。”

旋即，他一指餐盘上的菜品：

“如果是法式千层酥，会不会偏离《面》的主题了？”

四宫小次郎不紧不慢地道：

“吃了，才有发言权。”

池啸白也不恼，竖起大拇指：“你说的对，与其废话和无端猜想，不如直接吃上一口……”

然后这回池啸白只能用上叉子和餐刀。

毕竟这是西式糕点般的菜品，要用餐刀切开，用叉子刺起来吃。

刚握餐刀切下去。

池啸白脸色就猛的变化。

“哎？”

(本章完)