浏一览一器一A一P一P一阅一读一模一式一章一节一显一示一不一全一请一退一出一阅一读一模一式一查一看一完一整一章一节一内一容。
大嫂、二嫂知道今天李平安要出门,昨天晚上就发好了面,天还没亮就起床,给李平安他们烙了饼子。
等到李平安起床的时候,大嫂已经用包袱皮将饼子系好,二嫂正在将已经凉好的热水,装进水葫芦里。
大嫂笑着对李平安他们说道,“你们做的是小本的买卖,就别动不动下馆子了,该省一文是一文,我们给你们做的面饼,不比城里的差。饿了就垫吧垫吧,还不耽误做生意。”
大哥挠着头,有些尴尬道,“进了城,做了生意,我们三个大小也是有头有脸的东家,不下馆子,岂能说得过去?”
大嫂白了他一眼说道,“胡说八道什么,你们这刚起步,还下馆子。就算是做大买卖的东家,非是应酬,也未必天天下馆子。”
等到准备好了羊角车,东西都装好,天已经亮了。
卡拉姆主动背着大铁锅,推着东西。
老爷子一个劲儿的叮嘱,“这可是老子当年上战场时候的铁锅,要是给我砸了,小心老子揍你们三个。”
鲲鲲和鹏鹏闹着非要跟着过去,大人不同意,就嘟嘟囔囔的,最后挨了两脚,还是闹,没办法,让他们跟着出了门。
今天之所以不想带孩子,有一个很重要的原因,是路程非常远,要去城里。
老李家还没有买车,怕孩子跟不上。
到了县城,先去坊市验了村长给批的条子,连市令的面都没见着,就盖上了衙门的印章。
这县城跟镇上有很大的区别,其中最明显的一点,就是这里的商贸区,是有划分的,衣服、杂货、山货、家具有自己专属的位置。
此外,大多数经营多年的铺子,在坊市里都租了铺面。
而吃食铺子的集中区域,虽然大多数没有铺面,但他们居于比较靠近中心区域,各个小型商贸区的客人、店主来这里吃饭,相对比较方便。
此外,便是没有铺面的摊位,朝廷搭了不少棚子,也不额外收取租金,但是起码可以遮风挡雨,阻挡沙尘。
此外,衙门市令那里还有专门的桌椅板凳可以租赁,也有锅碗瓢盆,但是这些东西都要收钱,不过价格不是很贵便是了。
李平安扫了一眼,就发现这些锅碗瓢盆大多数,都磕磕碰碰,缺了角,一看就很久没有更新了。
一边儿二哥到处打听了一阵,笑呵呵地走回来,对众人说道,“没想到啊,这市场还是老县令他老人家的功绩。他老人家当初力主在此地修建的铺子、棚子,算是直接在当地的好强嘴里抢来一块肉,分给了衙门,还有咱们这些小老百姓。”
大哥去找来小吏,租赁了碗筷和桌椅板凳,数量不是特别多,但是挑选的也比较仔细,都是那些干净、完整的。
不一会儿的功夫,几个人便忙碌起来。
鲲鲲和鹏鹏来了之后,也比较老实,一个拿着小盆往地上洒水,一个拿着扫帚,打扫地面,十几个平方的地界,收拾得干干净净。
之所以选择城里的市场,而不是选择镇上,是因为镇上虽然摆摊免费,甚至不用交税,但是客流量小,而且竞争太大了。
但是市场上就不一样了,有胆子来这里卖豆花、豆腐的没有几个,毕竟租赁摊位和工具都是要钱的。
大家都是经营小生意的,总不能还没开张就赔钱。
而李平安夜恰恰是上次在城里调查鱼市的时候,想到的这一点。
他相信现在市场下行,大家喝一碗便宜的豆花,对付吃两口自己带的干粮的人,绝对不少。
等到两文钱一碗豆花的牌子挂出去,几乎小半个市场都惊动了,其他几个摊子的商户都凑过来,很是好奇地打听,“这位兄台,你莫不是疯了?这好端端的吃食,就卖三文钱一碗,能回本吗?”
在这附近租摊子的,基本上都是卖简单吃食的,什么面汤,羊肉汤之类的,动辄便是十文起。
像是李平安这种三文钱一碗,根本想都不敢想。
“我这是卖豆花的,一斤粮食能发好几斤豆花,肯定卖得便宜些。以后大家就是邻居了,要不要尝一尝?”李平安不是吝啬的人。
直接招呼鲲鲲拿来碗,给大家一人来了一碗,也给刚才帮忙的小吏分了一碗。
小吏也是老县令时候的老人了,姓孙,在老县令走后的日子,过得并不是很好。
虽然一如既往的能在市场沾点小便宜,今天有人送几个饼子,明天有人送几碗面条,总归饿不着,一年到头还能剩下些钱米。
但老县令走后,上面变了,动不动就做些恶心人的事情,导致下面这些商户,对他们意见很大,总是让人戳脊梁骨。
刚才一看见卡拉姆,他就想起老县令来了,就过来问了问情况。
得知李平安跟老县令,还有些香火情,就难免地照顾了一番,给专门选了个客流量稍微大一些的摊位。
他也没想到,李平安竟然这么识趣,不仅送了一大碗吃食,刚才没注意,袖子里还多了将近二十个铜钱。
孙小吏本来感觉到袖子里多了钱就已经很开心了,没想到这豆脑,虽然看起来收益粗糙,但是吃起来很舒服。
这东西甜腻丝滑,入口即化,还有淡淡的甜味。
孙小吏忍不住竖起大拇指,称赞道,“不错啊,李东家,你这豆花,轻盈软绵,清香淡雅,肯定能大卖。”
难怪一个卖豆花的都敢来市场经营,这是有真本事啊。
而且这李家兄弟,前些日子还扳倒了不可一世的周县尉,让他们这些心里还有些正义感的小吏很是敬佩。
当下孙小吏就决定,以后尽可能地帮衬一二李家兄弟。
李平安坐在一边儿居中指挥,大哥、二哥在忙碌着,先前还吆喝两声,后来看着李平安往那一坐,还挺踏实,就忍不住好奇道,“老三,你咋不着急。”
李平安笑着说道,“咱们这价格,压根不用吆喝,一会儿客人就来了。”
果不其然,有一批刚刚交割完货物的伙计,路过此地,看着李平安家挂着的招牌,虽然字不认识,但是上面画的三个铜子他们还是认识的。
当下问道,“掌柜的,你们家这豆花,三文钱一个吗?”
李平安笑着点头,旁边儿还有个碗,李平安指了指,说道,“可以试吃。”
说着,将泡在水里的筷子拿出来一双,递给了客人。
那领头的客人夹了一筷子,连连点头,“不错,不错,确实是正宗的豆花,价格还比外面便宜两文钱呢。可以续吗?”
很多人都是被便宜吸引过来,看着李平安这里一大桶,一大桶的豆花,都感觉胃口开了。
出门干活,光喝水肯定不成,但是一碗豆花下肚,再吃两个自己带的饼子,肯定能多顶一会儿。
不至于饿的肚子跟刀割一样。
“肯定可以,每个人允许续办完,但是续的时候,就是汤水比较多。”
“那无所谓,你这已经很便宜了,我们又不是贪得无厌,来来来,兄弟们,过来尝尝。”这位带头的伙计一招手,小摊上瞬间多了十几个人。
大哥、二哥、鲲鲲、鹏鹏一看来客人了,也不敢闲着,擦桌子的,搬凳子的,都忙得脚不沾地。
李平安笑着对客人说道,“兄弟们,我们这叫老李家豆花,卖的是豆花,还有豆腐,一碗豆花三文钱,一斤豆腐六文钱,你们吃完了,还可以带些豆腐回去。”
李平安准备的功夫,还不忘推销自己家的豆腐。
刚才那伙计一听,豆腐也比外面便宜一些,又要了一小块尝了尝,发现跟外面卖的豆腐差不多,甚至更好一些,连忙摆手道,“一会儿给我切五斤,我带回去给家里人尝一尝。”
这边儿擦完桌子的二哥,赶忙给这位阔气的客人,用勺子舀了一碗豆花。
李平安看得啧啧称奇,心想这甜豆花就是好啊,虽然要放一点糖水,但是省了葱花、香菜和茱萸。
看到一碗碗热乎的豆花被端上来,大家再也忍不住,纷纷从怀里掏出家里准备的吃食,拿起筷子就开始吃。
甜腻丝滑,入口即化,虽然比不了那些正儿八经的肉食,但是吃到肚子里也很滋润,最主要是,这东西管饱。
再配上一口自家老婆准备的杂粮饼子,真的是美的鼻涕泡都要冒出来了。
领头的这伙计,很明显没在外面吃得那么舒心了。
一眨眼的功夫,就消灭掉了一大碗,不仅肚子很满意,心里也是极其开心,毕竟自己又给家里省了一笔钱。
“味道不错,来,大兄弟,给我再来一碗,豆花不用多放,但是多来点热水,我浑家这饼子太硬了,得泡点水。”
这十几个在外面干活的伙计,吃的那叫一个风卷残云,直接吸引了路过的客人。
再加上价格是真便宜,不一会儿摊位上便坐满了人。
关键是他们吃完了豆花,听闻豆腐也很便宜,往往都会买一些豆腐回去。
李平安一行五人,从开始忙活,就停不下来。
尤其是大哥,别看他杀人的时候,手脚挺利索,真的干起活来,笨手笨脚的,连送豆花都经常撒出来。
最后李平安负责收钱,大哥、二哥负责收拾桌椅板凳,鲲鲲和鹏鹏倒是成了传菜小伙计。
从上客开始,李平安他们就没停下,一口气接待了四五波客人,把他们累得满头大汗,至于鲲鲲和鹏鹏更是毫无形象的直接坐在了地上。
李平安知道,物美价廉有优势,但是没想到,竟然一口气来了那么多客人,打了他一个措手不及,他感觉他收钱收的手腕子都疼。
“真的可以啊,平安,刚才忙得我脚不沾地,出了一大身的汗。”大哥坐在椅子上,拿着个锅盖给自己扇着风,看着累瘫的两个娃娃,感慨地说道,“还有,就是你们两个小娃娃,要不是你们跟着过来,我们还忙不过来。”
两个小娃娃昂着头,笑得小脸都要开花了。
鲲鲲更是得意的开口道,“大伯、爹,三叔,以后可不许说我们是小废物啊!我们很能干活的。”
李平安下意识的皱眉,刚想说什么,客人又来了。
“起!”大哥招呼一声,家里人全都起来跟着忙活,真挥汗如雨。
一家人抓紧时间烧水,给客人上豆花,且豆腐,擦拭桌椅板凳。最后板凳不够用了,又找孙小吏重新租了一些。
周围的吃食摊子的东家刚才吃了李平安家的豆花,都觉得挺实惠的,没想到这一上午的客人,几乎都让他们给抢走了。
都说同行是冤家,但是没想到,这冤家遭人恨来得那么快。
本来这些日子生意就不好做,不由得大家看向李平安一家人的眼神都开始有了火气。