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姜、葱、蒜,这是去腥膻最好的佐料。
经过姜片腌制,泡椒提鲜的火爆腰花在大火快速翻炒之下,极好的保留了它原有的嫩滑弹脆口感,佐以爽口的青辣椒、红辣椒、芹菜段,堪称是舌尖上的按摩。
艾琳娜举起筷子夹起一撮腰花、青辣椒,随意而又颇有仪式感地在汤汁里蘸了蘸,然后迅速放入口中,细细品味着牙齿与舌尖上绽放开来的火辣爽口鲜香嫩。
最后,趁着舌尖上涌起的美食浪潮还未退散,赶紧再夹一团米饭塞入口中。
口味极重的川菜,搭配上喷香的白米饭——你很难再找到另外一个如此般配的组合了。
艾琳娜愉快地扒拉了两大口米饭,抬起头看了看安静的餐桌,耸了耸肩。
“……别看着我发呆了,你们面前的那些菜肴也不差呢。如果你们继续发呆的话,等到猪扒和腰花凉了之后,可就没有那么好吃了哦——那可实在是太糟糕了。”
“咦,这个猪腰子的烹饪方式,倒是有些特别。”
蒂娜·斯卡曼德视线越过长长的餐桌,扫了眼艾琳娜和卢娜面前的火爆腰花,微微抽动了一下鼻子,有些好奇地轻声说道,“放了那么多辣椒,应该会很辣吧?不过闻起来确实很棒!隐约有一种浑身毛孔都张开了的感觉!”
而对于卢娜·洛夫古德来说,她此时的反应可比斯卡曼德夫人强烈直观多了。
不过是模仿着艾琳娜夹了一口火爆腰花,她感觉自己血气仿佛立刻就涌上了脸庞,双耳似乎已经开始向外喷气了一样,就好像她吃的不是肉,而是一团燃烧着的火焰。
“哈、哈……呼——辣,好辣——”
卢娜微闭着眼睛,一边飞快地哈着气,一边抬起手飞快地扇动着。这么辣的食物,也就仅仅比起斯莱特林那边的魔鬼椒弱一点了,早知道她就不夹那么多辣椒。
几乎在一瞬间,卢娜略微苍白的小脸上就染上了一层淡淡的绯红。
“不过……”
卢娜稍微缓了几秒后,学着艾琳娜的模样夹起一团米饭塞入口中,咀嚼了几下之后,努力咽下口中的食物,长舒了一口气,双眼放光地看向面前的那盘神秘的“火爆腰花”。
“这未免也太好吃了吧!相比我之前吃过的猪腰子馅饼,简直不像是用同一种食材做出来的!汉娜,你也尝一尝,真的超级好吃!”
“可是,这个看起来似乎很辣……”
汉娜说道,有些犹豫地打量了一下卢娜盘中那些鲜红的辣椒。
艾琳娜的厨艺非常出众,在这一点上汉娜·艾博没有丝毫的怀疑,但是厨艺出众并不代表着这只白毛团子不会在菜肴上“下毒”——事实上,厨艺精湛的厨师反而更加可怕。
由于运气不好,外加长期拖稿、欠更《舌尖上的霍格沃茨》美食专栏投稿。
在过去的一年之中,汉娜·艾博承受“艾琳娜黑暗料理”的惩罚次数,差不多是另外两名小女巫的总合还要多出一半,她几乎尝遍了各种各样的酸甜苦辣,而在这之中,那些来自于斯莱特林学院魔鬼椒的“变态辣”菜品可是给她留下了不少深刻的印象。
“只是看起来有些吓人而已,你不要把辣椒夹起来就好了。”
艾琳娜又扒拉了一大口白米饭,看了看汉娜脸上的担心,想想补充说道。
“不过,我建议汉娜你还是先尝试一下辣椒,毕竟等一会儿晚点儿还有香辣烤脑花在等着你,那个辣度可比这个刺激多了,你最好提前适应一下。”
汉娜还在想着之前关于辣椒的事情,这个时候像是被猛击了一样,忽然回到了现实中。
“烤、烤脑花?!”她震惊地瞪圆了眼睛,“这——这不是你打算要吃的嘛,为什么还会有我的?”
整个霍格沃茨之中,汉娜自认为她是最了解艾琳娜的人。
尽管她没有赫敏那样敏锐的洞察力,以及卢娜那样不可思议的直觉,但是她无疑是艾琳娜在执行各种魔鬼想法时,最值得信任的朋友——而真正的朋友,通常意味着同甘共苦。
相比起另外两个小女巫,汉娜无疑是最容易被哄骗吃下来历不明食物的那一个。
在万圣节那天晚上,艾琳娜就曾经拿着来历不明的、热乎乎的黑色棍状物体到女生宿舍里面寻找试菜对象,直到过了好久以后,汉娜才知道所谓的“绒毛蟹腿”原来就是“八眼巨蛛腿”;几周之后,艾琳娜又带着奇怪的乳白色、咸咸的膏状物来找她们尝试,也是过了好长时间之后,汉娜才知道那些原来是豆制品**变质后形成的产物……
“因为猪脑的分量只有那么多,非常宝贵。”白毛团子摊了摊手回答道。
“不过既然你问到这个问题,”艾琳娜略微思考了一下,颇为认真地继续说道,“还有一个原因则是——猪脑是一种在健脑方面极为有效的食物,作为常见食物中胆固醇含量比例最高的一种,你还记得我们在学校里学过的内容吗?我觉得你可能需要复习一下了。”
卢娜眨着眼睛,偷偷抿了抿嘴,一边吃着火爆腰花,一边看着身边的闺蜜们。
看着艾琳娜一本正经地忽悠汉娜,这是她和赫敏最喜欢的一些小乐趣,同样也是之后可以用来策反汉娜的“团子罪证”之一,毕竟能在**上压制艾琳娜也只有汉娜了。
“首先,”艾琳娜竖起食指,“你应该在课外书上学过,胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇,而7-脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为‘阳光维生素’—维生素D3,促进生长和骨骼钙化……”
“而与此同时,内脏是每个动物身体中胆固醇含量最高的部分,这也就意味着,还在发育期的我们需要多摄入一些内脏,对于我们的骨骼发育来说,有着很好的促进作用……”
“可是,我又不需要担心长高。”
汉娜看着艾琳娜,挠了挠脸颊下意识说道。
“而且艾琳娜你之前吃了那么多内脏,也没有看到有什么变……”
“第二!”艾琳娜狠狠地剜了一眼汉娜,选择性地忽略掉汉娜刚才说的内容,提高音量继续说道,“《舌尖上的霍格沃茨》已经停更一个月了,因此在接下来的一段时间里,我们需要出几期新的内容稿件,作为特约美食评论官,你需要参与到新菜肴的鉴别中——这可是我们之前的约定,你应该不会说话不算数吧?”
“诶?唔,好像……唔,好吧……”
汉娜微微一愣,有些迟疑地点了点头。
“第三……”
艾琳娜余光扫过已经被两人对话勾起兴趣的斯卡曼德夫妇,愉快地眯起眼睛——很好,鱼已经开始主动咬钩了——女孩竖起手指轻轻摇晃了一下,慢条斯理地轻声说道。
“作为魔法界破釜酒吧未来的老板娘,你的心愿之一,难道不就是让破釜酒吧的名气变得越来越大么。我刚才在回来的路上看了看,普利茅斯这个非魔法小镇,很适合作为你餐饮业实习生涯的第一站哦,等你学会了这些菜肴,我们晚上就可以先开个不一样的路边小摊试试了……”
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